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附录
附录 原料的初加工 光禽的处理 排骨的处理 鱿鱼的处理 鱼的处理 洗去蔬菜残留农药 叶菜类初加工 带鱼初加工 洗螃蟹 果实类初加工 花菜类初加工 甲鱼初加工 根茎类初加工 豆类初加工 猪肚的洗涤 虾的初加工 烹饪技巧示范图 煲汤的火候 什么是大火、中火、小火 焯水 蔬菜的保存方法 常温保存的基本方法 A放置于通风好的地... -
金善宝和李振声各辟蹊径
金善宝和李振声各辟蹊径 金善宝和李振声各辟蹊径 “密斯特金，拿这些剩饭去给中国人吃吧！中国人正饿着肚皮呢！”20世纪30年代初的一天，在一次大学的聚餐会上，一个美国学生这样轻蔑地对“密斯特金”挑衅和嘲笑。 “遗憾得很，中国离这儿太远了，还是请先生拿到芝加哥去吧！那里失业的人有的是，正需要这些剩饭呢！”“密斯特金”毫不示弱，反唇相讥。 显然，这位“密... -
第十二章 类比思维
第十二章 类比思维 初级 01 回家 02 古壁画拓片 03 杂技演员过桥 04 哪个影子大 05 装插座 06 热胀还是冷缩 07 火车的挂钩 08 汽车超越 09 潮水和绳梯 10 神奇的动物 11 巧切正四面体 12 结合的木块 13 谁说得对 14 暖间和寒间 15 蓄水池中的科学 16 引水上流 17 判定逃跑方向 ... -
日本投降前后的丑态回放
日本投降前后的丑态回放 1．主战派宁死不降 2．未果的政变 3．“护皇应变诏书” 4．美保留日天皇的居心何在 5．裕仁天皇的真面目 6．令人遗憾的审判 日本投降前后的丑态回放 1．主战派宁死不降 1945年8月15日，日本天皇发表诏书正式宣布无条件投降。人类历史上最残酷的战争——第二次世界大战结束了。包括饱受侵略蹂躏国家在内的世界人民终于... -
第二章 游泳运动技术
第二章 游泳运动技术 仰泳技术 自由泳技术 蝶泳技术 蛙泳技术 出发技术 转身技术 提高游泳技术的技巧 第二章 游泳运动技术 仰泳技术 仰泳是人体仰卧在水中进行游泳的一种姿势。 仰泳技术的产生和发展有较长的历史，1794年就有了关于仰泳技术的记载，但是直到19世纪初，游仰泳时仍采用两臂同时向后划水，两腿做蛙泳的蹬水动作，即现在的“反蛙... -
生意兴隆——商业庆典
生意兴隆——商业庆典 店铺选址有讲究 店铺字号要吉祥 招财进宝请财神 开张庆典送贺礼 生意兴隆——商业庆典 店铺是一种有固定营业场所的商业行为。大约在宋代时，商业制度有了重大改变，使市中有了固定的经营者，这就是后来常见的商店。 店铺一般都集中在居民区和大城镇，大都有自己的固定的消费者。在中华民族几千年的商业发展史上，凡是有新店开张或新年开业之... -
大学生涯
大学生涯 一、路矿学堂展风采" level="2"> 一、路矿学堂展风采 二、拼搏在异乡" level="2"> 二、拼搏在异乡 大学生涯 一、路矿学堂展风采" class="reference-link"> 一、路矿学堂展风采 大学生活是严肃紧张而又丰富多彩的。 茅以升求学时，正值国家危难多事之秋。统治中国200余年的清政府对外丧权辱国，对内... -
第三章 出生第三个月
第三章 出生第三个月 从2～3个月的婴儿眼睛已经能看到东西，耳朵也有听觉了，手脚的动作也逐渐准确起来了，但是还不能抓住东西。接近3个月大的婴儿常常会把拇指或者小拳头放在嘴里吸允，这是孩子快活的表现。双臂的活动也日渐增多，两只胳膊经常不断地挥舞，腿脚的力量也越来越大。有的婴儿喝奶量却很小，系个性不同所致。在排便问题上，这个月龄的婴儿如果是母乳喂养，每天会大...