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打造色香味形的烹饪
打造色香味形的烹饪 打造色香味形的烹饪 烹饪是服务行业里的膳食的艺术。我国烹饪历史悠久，“色、香、味、形”则是我国烹饪特色的基本蕴涵。一个好的料理，色香味形俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。 我国的烹饪艺术是在烹饪历史发展过程中，逐渐形成、发展并丰富起来的。在历代厨师的调理下，人们的食物越来越好看、好闻、好吃，具有实... -
第九章 从指甲判断健康
第九章 从指甲判断健康 甲半月 肝硬化患者 中西医预防 甲条纹 胰腺炎 饮用低脂、低蛋白流食或禁食 软甲 雷诺病 保护手脚以及整个身体不受凉 匙状甲 梅毒 减少感染机会 预防各种感染 肾病综合征 预防各种感染 指甲发黑 急性化脓性炎症 使用抗生素 甲剥离 糖尿病患者 饮食疗法 甲变白或萎黄 常见于伤寒 及早进行隔离... -
羹类
羹类 薏仁橘羹 黑豆醋冰饮 蟹粉瓜茸羹 蛋清羹 通大海杞子羹 蚕豆羹 桂花栗子羹 陈皮油菜大鸭煲 肉苁蓉羹 白菜豆腐煲 菠菜粉丝煲 白果大肠煲 茶香银耳羹 草莓综合果汁 冰糖银耳 美肤去皱饮 什锦水果羹 百合红枣银杏羹 羹类 薏仁橘羹 原料：薏米100克，蜜橘300克，白砂糖10克，糖桂花5克，淀粉（玉米）15克。... -
第一章凉菜类
第一章凉菜类 腐乳汁豆腐松 黄瓜拌梨丝 酱萝卜拌肉丝 黑白双会 香菇拌粉皮 高级什锦酸菜 冰凉西瓜丁 多味瓜皮 酱味瓜皮 辣甜西瓜皮 桂花拌梨丝 卤水大肠 顺袋 肚丝拉皮 酱猪肚 香拌肚丝 菜心猪耳 酱猪耳 卤味千层耳 卤猪肝 美味酱排骨 菠菜番茄拌肉丝 炒肉丝拉皮 酱油肉 酸菜拌猪肉 蒜泥白肉 卤猪蹄 ... -
辛苦的创造者
辛苦的创造者 辛苦的创造者 辛苦的创造者 辛苦的创造者 1497年，萨伏那洛拉领导了意大利有名的宗教改革，在广场焚毁珠宝、奢侈品、华丽衣物和所谓伤风败俗的书籍等，禁止世俗音乐，推行圣歌，并改革城市行政管理与税收制度。他谴责教皇亚历山大六世是“撒旦的代表”。同年，教皇革除萨伏那洛拉的教籍。 人们曾一度被萨伏那洛拉富于激情的演讲所感... -
PART4 中老年人健脑饮食
PART4 中老年人健脑饮食 中老年人的身体素质会随着年龄的增长而渐渐降低，大脑也会随之衰老。于是，由此引发的大脑记忆力下降、反应能力降低等一系列问题困扰着中老年人的生活。如何让中老年人的大脑充满活力，是社会各界都在关注的问题。专家指出，中老年人健脑应从饮食开始…… 中老年健脑 营养搭配原则 健脑黄金食谱 营养早餐 中老年饮食安全管理 健脑黄金食... -
附：男性食疗药膳
附：男性食疗药膳 附：男性食疗药膳 芹菜大枣汤 【材料】芹菜茎（连根）250克，大枣10个。 【操作】水煎，食枣饮汤，连服30日为一疗程。 【功效】具有清胃、涤热、祛风的作用，对早期高血压症疗效显著。 蚕豆花汤 【材料】蚕豆花15～30克。 【操作】水煎服，连服15日。 【功效】具有凉血、止血和降压的作用，对高胆固醇也有疗效。 山药紫荆...