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深海潜水器诞生记

295 2024-11-14 《海洋谜团》

深海潜水器诞生记深海潜水器诞生记据史料记载，古代希腊的潜水员，不使用任何呼吸器具，能够在浅水区潜水4～5分钟，到了1300～1400年，人们再度开发海洋时，已经有了能在深海里呼吸的装置。最早研究这种装置的达文西是欧洲文艺复兴时代（1300～1500年）最优秀的人物之一。他所设计的水中装置，是一种装在头上能抵抗水压的头盔，盔上装有可伸出海面与浮标...

295 2024-11-19 《数学发展的世纪之桥：希尔伯特的故事》

友谊与科学哥廷根的辉煌令人瞩目。 20世纪初，全世界数学专业的学生都受到同样的忠告：“打起你的背包，到哥廷根去！” 曾有这样的传闻：这座小城里住的全是数学家。当然这不是真的，这里还住着其他人。这里有一种四海之内皆兄弟的真诚。汇兑外币容易极了，从来没有人被问及护照的事。德国学生，尤其是年长一些的，对外国学生体贴入微。哥廷根群星灿烂。在希尔伯特周围...

294 2024-11-19 《中国的狄德罗：宋应星的故事》

救国济民的良策宋应星是作为科学家兼思想家活跃在历史舞台上的，是明清之际启蒙社会思潮的早期代表人物。他在自然科学和人文科学方面的著作有十多种，保留至今的有《野议》、《思怜诗》、《天工开物》和《卮言十种》中的《论气》及《谈天》五种，虽只有他生平著述的一半，但足以能反映出他的学术成就和思想，此处重点介绍他的《野议》。1636年（崇祯九年丙子）春三月二十一日，...

292 2024-11-19 《硝烟弥漫的诗情：诺贝尔的故事》

序　言十一届全国人大副委员长、中国科学院前院长、两院院士放眼21世纪，科学技术将以无法想象的速度迅猛发展，知识经济将全面崛起，国际竞争与合作将出现前所未有的激烈和广泛局面。在严峻的挑战面前，中华民族靠什么屹立于世界民族之林？靠人才，靠德、智、体、能、美全面发展的一代新人。今天的中小学生届时将要肩负起民族强盛的历史使命。为此，我们的知识界、出版界...

292 2024-11-19 《中国的狄德罗：宋应星的故事》

漂洋过海的影响宋应星的科技著作《天工开物》是适应17世纪时代社会实践需要而写的，出版后很快产生社会效益。1638年陈弘绪任山西晋州知州时，以《佳兵》章所载威力强大的火器“万人敌”击退清兵攻城，振奋了广大明军的士气，这种武器当时曾被推广。1637—1641年涂绍奎任广西左布政使时，借宋应星出书所记发展当地产业。明末桐城学者方以智写《物理小识》（1643）...

PART9 烟、酒、咖啡族健脑饮食

291 2024-11-19 《健脑营养指导手册》

PART9 烟、酒、咖啡族健脑饮食吸烟、喝酒都是不利于身体健康的坏习惯，如何利用健康的饮食方式去弥补因此造成的损失是吸烟者和饮酒者必须考虑的问题。如果饮食合理就可以让自己更健康；若饮食不当，则会加速身体机能的衰竭，让年轻的大脑提前衰老。烟、酒、咖啡族健脑营养搭配原则健脑黄金食谱营养早餐烟、酒、咖啡族饮食安全管理健脑黄金食谱午餐...

290 2024-11-19 《遗传学之父：孟德尔的故事》

序　言十一届全国人大副委员长、中国科学院前院长、两院院士放眼21世纪，科学技术将以无法想象的速度迅猛发展，知识经济将全面崛起，国际竞争与合作将出现前所未有的激烈和广泛局面。在严峻的挑战面前，中华民族靠什么屹立于世界民族之林？靠人才，靠德、智、体、能、美全面发展的一代新人。今天的中小学生届时将要肩负起民族强盛的历史使命。为此，我们的知识界、出版界...

金星的探测发现

290 2024-11-14 《最美丽的星空》

金星的探测发现金星的探测发现金星上的环境 1988年，前苏联宇宙物理学家阿列克塞·普斯卡夫宣布说：“发现于火星上的同样也存在于金星上。” 据人类所知，金星的自然环境比起火星来要严酷得多。金星表面极限温度可达至500摄氏度，大气层中二氧化碳的含量在90%以上，空中还经常落下毁灭性的硫酸雨，特大热风暴比地球上12级台风还要猛烈数倍。从1960年...

粥类

289 2024-11-14 《食补药补大全·女性滋补篇》

粥类桂浆粥益母草粥芹菜牛肉粥桃仁粥养血止痛粥四味补血粥红花糯米粥首乌鸡蛋小米粥山药羊肉粥山药红枣粥归脾麦片粥月季花粥人参黄芪莲子粥山药莲子苡仁粥虾米粥地黄枣仁粥泽兰核桃粥补肾骨质疏松粥生地精粥龙眼莲子粥安神粥百合生地粥党参枣仁粥桑椹糯米粥莲子百合糯米粥萸肉粥...

289 2024-11-19 《原子弹之父：罗伯特·奥本海默》

奥本海默的一家奥本海默的一家奥本海默的一家奥本海默的一家 19世纪末20世纪初，是一个伟大的科学时代。当时西欧和中欧各科研机构对哥白尼关于自然现象的理论提出了不同看法，原子时代的曙光喷薄着耀眼的光芒，引导着科学家们向早期经典物理学发起冲击。 26岁的爱因斯坦在德国莱比锡出版的《物理学纪事》杂志上发表了3篇论文，创造了科学史上的奇迹...