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81
2024-11-19
《省钱家常菜(健康生活图书系列)》
第三章 凉菜篇(一) 畜肉类 酱油肉 主料:猪后腿肉250克。 调料:植物油50克,酱油4大匙,料酒2小匙,白糖1小匙,鸡精少许。 做法: ①将猪后腿肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的薄片,放在碗内,加入酱油、料酒、白糖、鸡精拌匀,腌渍2~3小时。 ②取一炒锅,置火上烧热,加入植物油,待油热后改用小火,...
中医如何治疗糖尿病性神经病变
81
2024-11-19
《独特疗法调治糖尿病》
中医如何治疗糖尿病性神经病变 江西省南昌市洪都中医院 主任医师 王 豪 导 读: 糖尿病性神经病变的病因比较复杂,根据中医对该病病因的认识和患者的临床表现可将其分为脾虚肺燥型、气虚营弱型、寒凝血脉型、肝肾阴虚型及痰湿淤阻型五种类型。 中医如何治疗糖尿病性神经病变 江西省南昌市洪都中医院 主任医师 王 豪 导 读: 糖尿病性神经病变的病因比较...
79
2024-11-19
《省钱家常菜(健康生活图书系列)》
第三章 凉菜篇(三) 芝麻海带结 主料:泡好的海带结500克。 调料:葱油5克,精盐1/2小匙,鸡精1/2小匙,辣油1小匙,香醋1小匙,熟芝麻少许。 做法: ①海带结用水冲洗干净,再用开水焯1分钟,捞出冲凉。 ②海带结放盘中加入精盐、鸡精、辣油、香醋、葱油等调料:拌匀装盘,撒上熟芝麻即成。 提示:海带富含碘,可防止...
金黄山药蒸饭
79
2024-11-19
《0-1岁婴幼儿全脑开发》
金黄山药蒸饭 材料:准备米饭1/4碗,南瓜30克,山药丁20克。 做法:将南瓜去籽、去皮、切小丁,山药也洗净切成小丁,将南瓜丁和山药丁拌好后,放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。 功效:山药营养价值丰富,富含维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、磷等矿物质,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能;山药和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香、营养更丰富...
猪肚
78
2024-11-19
《学做家常菜系列——下酒熏酱卤小菜》
猪肚 营养功效 “猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分。中医认为,猪肚味甘性微温,具有补虚损、健脾胃的功效,对脾胃虚弱、食少便溏、小儿疳积等症有一定的疗效。 选购保存 新鲜的肚为乳白色,黏膜清晰,组织结实且具有较强的韧性,内外均无血块及污物。 可以将猪肚直接放入冰箱内冷冻。” 01 麻辣佛手肚...
羊肉
78
2024-11-19
《学做家常菜系列——下酒熏酱卤小菜》
羊肉 营养功效 “羊肉中的脂肪和胆固醇含量与其他肉类相比较低,而含钙量很高,含铁量也极为丰富。羊肉对人体有大补防寒的功能,羊肉味甘性热,可补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。 选购保存 优质鲜羊肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色,有明显的羊肉膻味。 羊肉需要用保鲜袋密封好,然后直接放入冰箱内冷藏即可。” 01 手抓羊肉 ...
❸ 蒸饭
77
2024-11-19
《家常炒饭盖饭》
PART❸ 蒸饭 ZHENGFAN 糯米鸡肉饭 原料 糯米200克,鸡肉100克。 调料 精盐和香油各适量。 做法 1.将鸡肉洗净,切成丁;糯米淘洗干净,再放入清水中浸泡5小时左右备用。 2.将糯米和鸡肉一起放入炖盅内,再加入香油和精盐拌匀,然后放入锅中,置火上隔水蒸熟即成。 鸡肉椰子饭 原料 糯米250克,鸡肉100克,椰子肉5...
大枣茶
77
2024-11-19
《健康茶饮》
大枣茶 营养分析 用红枣与茶叶配成的大枣茶,是一款美容养颜饮品,具有快速消除疲劳、舒缓压力、帮助消化、补血养生、健脾健胃的功效,对皮肤的美容也有很好的效果。 适合人群 特别适合贫血者饮用。 汁言片语 红枣要煮到非常软烂,也可以选择用高压锅,时间快一些。 材料 乌龙茶叶5克,大枣10枚,冰糖10克。 制作过程...
白菜
77
2024-11-19
《学做家常菜系列——下酒熏酱卤小菜》
白菜 营养功效 “大白菜中含有大量的粗纤维,可帮助消化,防止大便干燥,稀释肠道毒素,能治疗便秘。大白菜开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助。 选购保存 白菜宜选叶片完整,无烂叶、虫蛀、异味,根部完好者为佳。 白菜要放在阴凉通风的地方保存,温度宜低不宜高,比如家里的地窖...
猪 肚
76
2024-11-19
《好做又好吃的凉菜》
猪 肚 01 肚丝拉皮 02 拌肚丝 03 肚丝荞面 04 红油双脆 05 姜汁鲜笋肚片 06 烂蒜麻辣肚 蔡姐小妙招 烹饪之前,最好用淡盐水将猪肚浸泡一会,不进可以使猪肚入味,还能杀灭猪肚内残留细菌。 07 凉粉拌肚丝 08 芥末肚丝 蔡姐小妙招 芥末糊可以调稀一点,然后根据个人口味一点点地加入。 09 蒜香肚丝 10 香拌肚丝...
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