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羊肉
羊肉 营养功效 “羊肉中的脂肪和胆固醇含量与其他肉类相比较低，而含钙量很高，含铁量也极为丰富。羊肉对人体有大补防寒的功能，羊肉味甘性热，可补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾。 选购保存 优质鲜羊肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，有明显的羊肉膻味。 羊肉需要用保鲜袋密封好，然后直接放入冰箱内冷藏即可。” 01 手抓羊肉 ... -
猪肚
猪肚 营养功效 “猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等营养成分。中医认为，猪肚味甘性微温，具有补虚损、健脾胃的功效，对脾胃虚弱、食少便溏、小儿疳积等症有一定的疗效。 选购保存 新鲜的肚为乳白色，黏膜清晰，组织结实且具有较强的韧性，内外均无血块及污物。 可以将猪肚直接放入冰箱内冷冻。” 01 麻辣佛手肚... -
胡萝卜鲫鱼汤
胡萝卜鲫鱼汤 养生功效 此款汤水具有开胃消食、益气健脾、润肠通便等功效。此汤特别适宜消化不良、胃口欠佳者饮用，是一道针对胃肠道疾病的食疗靓汤。 制作过程 温馨提示 鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可... -
白菜
白菜 营养功效 “大白菜中含有大量的粗纤维，可帮助消化，防止大便干燥，稀释肠道毒素，能治疗便秘。大白菜开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也有帮助。 选购保存 白菜宜选叶片完整，无烂叶、虫蛀、异味，根部完好者为佳。 白菜要放在阴凉通风的地方保存，温度宜低不宜高，比如家里的地窖... -
莲子芡实腱肉汤
莲子芡实腱肉汤 养生功效 此款汤水具有滋补中气、固肾涩精、补睥止泄、健脾养胃之功效；特别适宜脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠者饮用。 制作过程 温馨提示 此汤由芡实与养心益肾、补脾、涩肠的莲子和补中益气、滋阴润燥的猪腱肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分。 -
金黄山药蒸饭
金黄山药蒸饭 材料：准备米饭1/4碗，南瓜30克，山药丁20克。 做法：将南瓜去籽、去皮、切小丁，山药也洗净切成小丁，将南瓜丁和山药丁拌好后，放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。 功效：山药营养价值丰富，富含维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、铁、磷等矿物质，还具有健脾胃、易肾气，及增加免疫的功能；山药和南瓜一起搭配米饭蒸，不仅味道香、营养更丰富... -
通瘀逐秽法治疗小儿胆汁瘀积综合征 姚晶莹
通瘀逐秽法治疗小儿胆汁瘀积综合征 附：秘验方介绍 茵陈四苓汤 通瘀逐秽法治疗小儿胆汁瘀积综合征 姚晶莹 胆汁淤积综合征是新生儿及婴儿时期较常见的一种疾病是由于胆汁淤积于胆管或肝内小胆管中，胆汁排泄不畅，使胆红素排出障碍所引起。本病在临床上以黄疸持续不退并逐渐加重为特征，属中医“胎黄”范畴。《证治准绳》指出：“小儿生下，遍体面目皆黄，状如金色，身上... -
猪舌
猪舌 营养功效 “猪舌肉质坚实，无骨、无筋膜、无韧带，熟后无纤维质感。猪舌的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸和铁、硒等营养元素。中医认为，猪舌性平，味甘、咸，有补益气血、健脾益胃、滋阴润燥的功效。 选购保存 新鲜的猪舌呈条形，灰白色，包膜平滑，无异物和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。 可以把猪舌用保鲜袋密封好，然后再放入冰箱内冷...