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PART 4 烹饪小窍门
PART 4 烹饪小窍门 蔬菜、水果 水产 畜禽肉类 蛋类 PART 4 烹饪小窍门 蔬菜、水果 掌握火候的技巧 掌握火候就是在烹调中正确控制火力的大小，并根据菜肴的变化而灵活运用，这实际上是一种看火技术。看火时一般根据火焰高低、明暗及热辐射强弱等现象，将火力分为时大火、中火、小火与微火等4种。掌握方法基： 大火，又称“急火”、“武火”、... -
《天体运行论》
《天体运行论》 一、概述 二、内容简介 三、大师传奇 《天体运行论》 一、概述 波兰天文学家、日心说创立者、近代天文学的奠基人哥白尼是欧洲文艺复兴时期的一位巨人，他创立了日心说，指出地球不是宇宙的中心，而是同五大行星一样围绕太阳运行的普通行星，其自身又以地轴为中心自转，从而掀起了一场天文学上根本性的革命，一个运动着的地球是整个现代天文学的基石。... -
太平洋战场的战略进攻
太平洋战场的战略进攻 1．盟军在西南太平洋的进攻 2．盟军在太平洋中的进攻 3．盟军进攻菲律宾群岛 4．挺进马尼拉 太平洋战场的战略进攻 1．盟军在西南太平洋的进攻 1944年初，由盟军麦克阿瑟上将指挥的西南太平洋战区部队和由尼米兹上将指挥的南太平洋战区第3舰队协同完成的封锁，孤立日军在南太平洋的重要基地腊包尔的作战已胜利完成。 在整个作战... -
《黑猩猩在召唤》
《黑猩猩在召唤》 一、概述 二、内容简介 三、大师传奇 《黑猩猩在召唤》 一、概述 珍妮·古多尔，英国著名动物行为学家，国际知名的动物行为学家。这位国际动物保护界最重要的人物，是20世纪的一位最具有传奇色彩的女性。20世纪60年代初，她只身进入非洲丛林开始对黑猩猩的行为进行研究，经过十几年的追踪观察，揭开了野生黑猩猩的行为之谜，创下了这一研究领... -
抑郁症的配餐常识
抑郁症的配餐常识 抑郁症患者在药物治疗的同时，需要从生活饮食、心理调养等的配合。他们需要营养均衡的饮食，多吃全谷类食品，适量吃瘦肉，家畜内脏、鱼、贝类和甲壳类食物、鸡蛋，以获取B族维生素、铁、钾、镁、铜和锌。多吃新鲜蔬菜水果，以获取足够的维生素C，增加体内钙、镁和铁的含量。 抑郁症患者的膳食指南 抑郁症常常表现为各种躯体不适症状，如心悸、胸闷、... -
第一章 急救
第一章 急救 第一章 急救 1.创伤 创伤可分为闭合性创伤和开放性创伤两类，前者受伤部位皮肤与粘膜完整，没有开放伤口或外出血，包括挫伤、扎伤等；后者受伤部位的皮肤粘膜破裂而有开放伤口及外出血，并伴有深部组织损伤，包括割伤、刺伤、裂伤等。 对创伤处理的原则是：对大量出血的患者，宜首先采取止血方法；对切割伤、刺伤等小伤口，若能挤出少量血液反而能排出细菌...