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目录
目 录│CONTENTS PART 1 烹饪技巧 ►原料的熟处理 1．焯水 2．做汤 3．过油 4．走红 5．汽蒸 ►原料的涨发 1．涨发方法 2．不同原料的涨发 ►家庭厨房烹饪原料的成形 1．成块 2．成片 3．成条、丝 4．成丁、粒、末 ►家庭厨房烹调技术 烹调的意义及作用 烹调作业... -
第六章 学生模型制作的实践指导
第六章 学生模型制作的实践指导 1.学生模型制作活动的主要内容 航空模型活动 航海模型活动 车辆模型活动 2.学生模型制作活动的组织 建立兴趣小组 列入科技活动课 组织竞赛、比赛、展览等活动 3.学生模型制作活动的知识介绍 参观访问 观看展览 举办故事会 4.学生模型制作活动的具体步骤 活动内容 活动形式 材料和工具 讲解和示范... -
第五章 发散思维
第五章 发散思维 第一节 发散思维概说" level="2"> 第一节 发散思维概说 第二节 发散思维在探案过程中的应用" level="2"> 第二节 发散思维在探案过程中的应用 掌握确实可靠的证据材料是运用发散思维的先决条件" level="3"> 掌握确实可靠的证据材料是运用发散思维的先决条件 必须具有较为全面的科学知识" level="3"> ... -
金善宝和李振声各辟蹊径
金善宝和李振声各辟蹊径 金善宝和李振声各辟蹊径 “密斯特金，拿这些剩饭去给中国人吃吧！中国人正饿着肚皮呢！”20世纪30年代初的一天，在一次大学的聚餐会上，一个美国学生这样轻蔑地对“密斯特金”挑衅和嘲笑。 “遗憾得很，中国离这儿太远了，还是请先生拿到芝加哥去吧！那里失业的人有的是，正需要这些剩饭呢！”“密斯特金”毫不示弱，反唇相讥。 显然，这位“密... -
九、以情感人，打动听众
九、以情感人，打动听众 1.富有激情，以真情打动人心 2.情之所至，金石也能为之所开 3.入情入理，尊重坦诚地以情说服 4.善于自嘲，营造和谐的交谈气氛 5.一语双关，含蓄中透出风趣生动 6.驾驭语气，使自己的语言千姿百态 7.妙用语调，抑扬顿挫地感染听者 九、以情感人，打动听众 1.富有激情，以真情打动人心 “山不在高，有仙则名；水不... -
第四章 3岁前的挑食嗜好将耽误孩子一生
第四章 3岁前的挑食嗜好将耽误孩子一生 调查表明：在孩子3岁前多让他们接触各种各样的食物，孩子长大后，就很少会有挑食的毛病。本章从孩子挑食的现象、原因入手，告诉你9种应对孩子挑食的方法，让孩子从营养均衡的正餐中摄取成长所需营养，健康快乐地过好每一天。 1.孩子的食育3岁有道“槛” 孩子其实有非常出色的判断力，他们知道能吃什么和想吃什么，这... -
三、食物的饮食禁忌
三、食物的饮食禁忌 谷物豆类 蔬菜类 禽及蛋类 肉及乳品类 水产品类 果品类 三、食物的饮食禁忌 谷物豆类 441.为什么精米精面不宜常食？ 现在人们的物质生活水平有了很大提高，许多人喜欢吃精米精面，而不吃糙米粗粮。经常这样，会使人体缺乏某些营养素，久而久之就会患有某些疾病。 精米精面加工时去掉了大量的糊粉层，而糊粉层中含有脂肪、丰富... -
遥想未来
遥想未来 航天母舰“遐想” 五千万年后的生物 科学梦幻 一次星载粒子束武器大战 第三代定向能武器 “星球大战” 遥想未来 航天母舰“遐想” 目前地球海域上“个头”最大的军舰可谓是航空母舰了，有了航空母舰，可以使各种飞机从海上直冲云霄，去完成各种战斗任务。航空母舰虽然具有多种作战能力，但只能使飞机飞入天空，而难于进入太空。于是大胆的军事科学...