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  • 目录

    目 录│CONTENTS PART 1 烹饪技巧 ►原料的熟处理 1.焯水 2.做汤 3.过油 4.走红 5.汽蒸 ►原料的涨发 1.涨发方法 2.不同原料的涨发 ►家庭厨房烹饪原料的成形 1.成块 2.成片 3.成条、丝 4.成丁、粒、末 ►家庭厨房烹调技术 烹调的意义及作用 烹调作业...
  • 海军协定

    海军协定 海军协定 我结婚那年的七月让我永世难忘,因为在这个月里我有幸和福尔摩斯一起侦破了三起重大案件,研究了他的破案方法。这三个案子是:《第二处血迹》、《海军协定》和《疲倦的船长》。第一个案子因为事关重大,跟王国的王公贵族有所牵连,所以多年来一直没能公之于众。但,这个案子在所有福尔摩斯的案件中最能充分体现他的分析方法的价值了。同时,它也是给人印象最深...
  • 第六章 学生模型制作的实践指导

    第六章 学生模型制作的实践指导 1.学生模型制作活动的主要内容 航空模型活动 航海模型活动 车辆模型活动 2.学生模型制作活动的组织 建立兴趣小组 列入科技活动课 组织竞赛、比赛、展览等活动 3.学生模型制作活动的知识介绍 参观访问 观看展览 举办故事会 4.学生模型制作活动的具体步骤 活动内容 活动形式 材料和工具 讲解和示范...
  • 第二章 心理篇 压力与冠心病 压力和冠心病的关系 压力是怎样导致冠心病的 测测:你的压力有多大 我们每个人都经常会被一些来自于工作中的事情困扰并产生工作压力,在你的实际工作中,以下情形是否使你感受到不同程度的压力,请在相应数字上画“○”。其中,1表示“不存在此情形或没有感觉到压力”;2表示“感受到一些压力,但对我影响不大”;3表示“感受到一定的压力,但...
  • 第五章 发散思维

    第五章 发散思维 第一节 发散思维概说" level="2"> 第一节 发散思维概说 第二节 发散思维在探案过程中的应用" level="2"> 第二节 发散思维在探案过程中的应用 掌握确实可靠的证据材料是运用发散思维的先决条件" level="3"> 掌握确实可靠的证据材料是运用发散思维的先决条件 必须具有较为全面的科学知识" level="3"> ...
  • 金善宝和李振声各辟蹊径

    808 2024-11-14 《科学创新故事》
    金善宝和李振声各辟蹊径 金善宝和李振声各辟蹊径 “密斯特金,拿这些剩饭去给中国人吃吧!中国人正饿着肚皮呢!”20世纪30年代初的一天,在一次大学的聚餐会上,一个美国学生这样轻蔑地对“密斯特金”挑衅和嘲笑。 “遗憾得很,中国离这儿太远了,还是请先生拿到芝加哥去吧!那里失业的人有的是,正需要这些剩饭呢!”“密斯特金”毫不示弱,反唇相讥。 显然,这位“密...
  • 九、以情感人,打动听众

    九、以情感人,打动听众 1.富有激情,以真情打动人心 2.情之所至,金石也能为之所开 3.入情入理,尊重坦诚地以情说服 4.善于自嘲,营造和谐的交谈气氛 5.一语双关,含蓄中透出风趣生动 6.驾驭语气,使自己的语言千姿百态 7.妙用语调,抑扬顿挫地感染听者 九、以情感人,打动听众 1.富有激情,以真情打动人心 “山不在高,有仙则名;水不...
  • 第四章 3岁前的挑食嗜好将耽误孩子一生

    第四章 3岁前的挑食嗜好将耽误孩子一生 调查表明:在孩子3岁前多让他们接触各种各样的食物,孩子长大后,就很少会有挑食的毛病。本章从孩子挑食的现象、原因入手,告诉你9种应对孩子挑食的方法,让孩子从营养均衡的正餐中摄取成长所需营养,健康快乐地过好每一天。 1.孩子的食育3岁有道“槛” 孩子其实有非常出色的判断力,他们知道能吃什么和想吃什么,这...
  • 三、食物的饮食禁忌

    三、食物的饮食禁忌 谷物豆类 蔬菜类 禽及蛋类 肉及乳品类 水产品类 果品类 三、食物的饮食禁忌 谷物豆类 441.为什么精米精面不宜常食? 现在人们的物质生活水平有了很大提高,许多人喜欢吃精米精面,而不吃糙米粗粮。经常这样,会使人体缺乏某些营养素,久而久之就会患有某些疾病。 精米精面加工时去掉了大量的糊粉层,而糊粉层中含有脂肪、丰富...
  • 遥想未来

    遥想未来 航天母舰“遐想” 五千万年后的生物 科学梦幻 一次星载粒子束武器大战 第三代定向能武器 “星球大战” 遥想未来 航天母舰“遐想” 目前地球海域上“个头”最大的军舰可谓是航空母舰了,有了航空母舰,可以使各种飞机从海上直冲云霄,去完成各种战斗任务。航空母舰虽然具有多种作战能力,但只能使飞机飞入天空,而难于进入太空。于是大胆的军事科学...