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  • 葱烧鲫鱼

    葱烧鲫鱼" level="3"> 葱烧鲫鱼 葱烧鲫鱼" class="reference-link"> 葱烧鲫鱼 材料:鲫鱼400克,小葱125克,酱油30克,盐2克,白糖、姜、蒜各10克,料酒15克,味精少许,花生油300克。 做法:1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;小葱择洗干净,每三四根打成一个结子,放进鱼腹内。2.炒锅上火,放入花生油,烧至九成热,...
  • 太子参淮山鲈鱼汤

    太子参淮山鲈鱼汤 养生功效 此款汤水具有益气、健脾开胃、补气生津、降欠清热之功效;特别适宜脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴、胃口欠佳者饮用。 制作过程 温馨提示 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之功效,对肝肾不足的人有很好的补益...
  • part 5 水产类

    part 5 水产类 黄花鱼 干烧黄花鱼 part 5 水产类 黄花鱼 1小匙=5克 1匙=10克 1大匙=15克 1杯=240毫升 『主料简介』黄花鱼又称黄鱼,有大小鱼之分。黄鱼营养丰富,味道鲜美,是人们日常喜食的鱼类。 『营养功效』黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,适宜体质虚弱者和中老年人食用。黄花鱼含有微量元素硒,可清...
  • 归黄茯苓乌鸡汤

    归黄茯苓乌鸡汤 养生功效 此款汤水具有益气养血、健脾养心、补肝羔肾、延缓衰老、强筋健骨之功效;特别适宜体虚血亏、肝肾不足、睥胃不健者饮用。 制作过程 温馨提示 乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
  • 第二章 提高免疫力(一) 第二章 提高免疫力(一)   烤鸡翅:   主料:鸡翅250克。   调料:葱15克,姜15克,盐1小匙,鸡精1小匙,胡椒粉1/2小匙,白糖1小匙,白酒1/2小匙,孜然1/2小匙,蜂蜜1大匙。   做法:   ①将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用。   ②将鸡翅摆放好,待烤箱...
  • 墨鱼猪肚汤

    墨鱼猪肚汤 养生功效 此款汤水具有健脾养胃、益血补肾、健胃理气、壮阳健身等功效;适用于胃湿热、有痰及胃渍疡者饮用。 制作过程 温馨提示 墨鱼味道鲜美,营养丰富,药用价值高。墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,早在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。
  • 熏衣草花茶

    60 2024-11-19 《健康茶饮》
    熏衣草花茶 营养分析 熏衣草花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热降火、健脾安神。对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容、舒缓压力、消除疲劳。 适合人群 特别适合女性饮用。 汁言片语 加入蜂蜜的量应该适度,以保证最佳口感。 材料 熏衣草3克,茉莉花3克,蜂蜜15克。 制作过程 ①将熏衣...
  • 猪 舌

    猪 舌 01 椒麻猪舌 02 麻辣口条 猪 舌 营养功效 猪舌肉质坚实,无骨、无筋膜、无韧带,熟后无纤维质感。猪舌的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸和铁、硒等营养元素。中医认为,猪舌性平,味甘、咸,有补益气血、健脾益胃、滋阴润燥的功效。 选购保存 购买猪舌时要注意,新鲜的猪舌呈条形,灰白色,包膜平滑,无异物和肿块,舌体柔软有弹性,无...
  • 第一章 热菜篇(十)   芙蓉番茄   主料:番茄250克。   辅料:核桃仁50克,鸡蛋清3个。   调料:植物油15克,精盐3/5小匙,料酒、白糖各1小匙,洋葱末10克,鸡精2/5小匙。   做法:   ①将番茄放入盆中用沸水烫去表皮,切成丁;将蛋清加入精盐、料酒搅拌均匀待用。   ②坐锅点火放油,油温四成热时,倒入洋葱末炒出香味,再放入...
  • 姜汁奶茶

    60 2024-11-19 《健康茶饮》
    姜汁奶茶 营养分析 生姜汁能散寒、止呕;牛奶能补虚损、益脾胃。两者合兑成茶饮,有健脾开胃的功效。此茶饮也可用于治疗虚寒性胃痛、噎膈反胃、呕吐、暖气反酸等肠胃不适。 适合人群 一般人群均可饮用。 汁言片语 自己根据口味调整姜末的多少;牛奶不要长时间煮制,以免损失营养。 材料 牛奶150克,生姜、白糖各适量。 ...