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第三部分 生禽类
第三部分 生禽类 蒜茸凤爪 盐焗手撕鸡 卤鸡腿肉 卤鸡肝 卤鸡小肚 酱鸡翅尖 熏童子鸡 熏鸡腿 酱鸡脖 咖喱酱鸡块 蘑菇炖鸡 乌骨鸡莼菜汤 鸡肉蘑菇毛豆汤 鸡汤芸豆丝 参芪鸡肾煲 术苓鸡翅汤 干炸鸡块 炸八块 滑炒鸡杂 炒鸡丝蕨菜 豆椒鸡脆骨 黄焖鸡块 红扒鸡 甜豆仔鸡鹅蛋菌 人参蒸乌鸡 冬瓜海带鸭骨汤 香... -
1 清补
1 清补" level="4"> 1 清补 1 清补" class="reference-link"> 1 清补 夏季宝宝尤其多见脾虚，因此要采取健脾养胃、益气滋阴、清暑化湿的“清补”原则，饮食调养宜选用性质平和、易于消化、新鲜可口、补而不腻的各类食品。 -
归黄茯苓乌鸡汤
归黄茯苓乌鸡汤 养生功效 此款汤水具有益气养血、健脾养心、补肝羔肾、延缓衰老、强筋健骨之功效；特别适宜体虚血亏、肝肾不足、睥胃不健者饮用。 制作过程 温馨提示 乌鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。 -
栗子卷心菜汁
栗子卷心菜汁" level="3"> 栗子卷心菜汁 栗子卷心菜汁" class="reference-link"> 栗子卷心菜汁 材料：栗子3个，已泡好的大米20克，卷心菜10克，水2/3杯。 做法：将栗子剥去外皮、内皮，煮熟后捣碎。将已泡好的大米研磨成末状。取卷心菜的叶子洗净后用水煮一会儿再研磨。将大米末放入平底锅中，加水用大火煮。当水沸腾时把火调... -
淮山田鸡汤
淮山田鸡汤 养生功效 此款汤水补而不腻，具有健脾益肺、补肾固精、延缓衰老、润泽肌肤之功效；特别适宜食少倦怠、肾虚遗精、精力不足者饮用。 制作过程 温馨提示 常吃淮山可补中益气，而且淮山中含有多种微量元素，对防老健身，延年益寿均有一定作用。 -
绿豆薏米老鸭汤
绿豆薏米老鸭汤 养生功效 此款汤水具有消暑清热、除烦止渴、健脾利水、利湿除痹、利水消肿之功效；特别适宜水肿、脚气、高血压者饮用。 制作过程 温馨提示 煲汤一定要一次性倒入足量水，中途不要添加，否则会冲淡汤的鲜度，如煲炖过程中发现水少，必须添加，也一定要添加开水，但口味也略受影响。 -
黄豆苦瓜排骨汤
黄豆苦瓜排骨汤 养生功效 此款汤水具有祛湿利尿、消暑清热、消炎解毒之功效；特别适宜暑天发热、皮肤湿疹、口苦咽痛、痤疮、粉刺、目赤肿痛、痈疮肿毒者饮用。 制作过程 温馨提示 苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜与排骨煲成汤后，味道变... -
急性肾炎多实证，清热利湿解瘀毒 钟新渊
急性肾炎多实证，清热利湿解瘀毒 附：秘验方介绍 清利活血汤 急性肾炎多实证，清热利湿解瘀毒 钟新渊 钟新渊（1922—2013），男，主任医师。自幼学医，行医六十余年，曾任萍乡市中医院副院长、萍乡市卫生局顾问、萍乡市中医药学会副理事长、江西省中医药学会理事等职务，享受国务院特殊津贴。著有《医事杂记》。全国全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师。... -
木 瓜
木 瓜 01 凉拌青木瓜 02 木瓜丝拌黄瓜 木 瓜 营养功效 木瓜富含17种以上的氨基酸及木瓜蛋白酶、番木瓜碱等，有抗痉挛、健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌之功效。木瓜还富含多种维生素和钙、铁等微量元素，半个中等大小的木瓜就足够供应成人整天所需的维生素C，所以食用木瓜可有效补充营养，提高抗病能力。 选购保存 购买木瓜时要注意，买颜色深一些，个头... -
五指毛桃猪骨汤
五指毛桃猪骨汤 养生功效 此款汤水具有祛风除湿、健脾化湿、行气化痰、舒筋活络之功效；适宜风湿性关节炎、腰腿疼痛、脾虚水肿、肺结核咳嗽、慢性支气管炎、病后盗汗者饮用。 制作过程 温馨提示 五指毛桃在烹制前先用清水洗洗净，用冷水再浸20分钟，再次清洗干争；用五指毛桃煲汤宜浓宜淡，不论春夏秋冬、男女老少皆可食...