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辣味玉米笋
辣味玉米笋 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 辣味玉米笋 材料 Ingredient 罐装玉米笋500克，红干椒15克，大葱30克，野山椒30克。 调料 Spices 辣椒油5毫升，精盐5克，鸡精5克，味精4克，麻油10毫升。 准备工作... -
红油肚丝
红油肚丝 材料 Ingredient 猪肚500克，卤料包1个，大葱30克，姜20克，红干椒10克，鲜红椒20克，香菜20克。 调料 Spices 红油10毫升，酱油10毫升，精盐5克，味精5克，白糖4克，白醋适量。 准备工作 Ready for cooking 1 将猪肚、卤料包、大葱、姜、红干椒、鲜红椒、香菜分别准备好。... -
烩酸辣鱼丝
烩酸辣鱼丝 材料 调料 准备工作 制作步骤 烩酸辣鱼丝 材料 鱼肉250克，黄瓜50克，香菜15克，木耳2个，鸡蛋清1个。 调料 葱丝、姜丝各少许，精盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、酱油、香油各适量，白醋2大匙，熟猪油500克。 准备工作 1 黄瓜洗净，擦净表面水分，先斜切成片，再切成丝。 2 木耳用清水泡软，去蒂，洗... -
腌拌海螺
腌拌海螺 材料 调料 准备工作 制作步骤 腌拌海螺 材料 海螺300克，黄瓜100克，香菜50克。 调料 姜末少许，味精1/2小匙，酱油2大匙，白醋1大匙，香油1/2大匙。 准备工作 1 黄瓜切去两端，洗净，削去外皮，切成象眼片。 2 香菜择洗干净，沥净水分，切成3厘米长的小段。 3 海螺放入清水盆内，加入... -
夫妻肺片
夫妻肺片 材料 Ingredient 卤猪肚200克，卤猪舌200克，油炸花生米50克，香菜叶20克。 调料 Spices 高汤50毫升，生抽10毫升，花椒油5毫升，精盐5克，味精5克。 准备工作 Ready for cooking 1 将卤猪肚准备好，切条；卤猪舌切片；油炸花生米去皮；香菜适量，洗净，切段。 ![035-... -
牛腱肉
牛腱肉 01 腱子肉拌黄瓜 02 三鲜拌牛腱 牛腱肉 营养功效 牛腱中含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力；牛肉中富含锌，对美肤也有良好效果；牛肉还含有足够的维生素B2及维生素B6，帮助蛋白质新陈代谢，对皮肤、头发的成长起重要作用。但是，牛肉中的胆固醇含量偏高，不可过度食用。 选购保存 购买牛腱肉时要仔细观察... -
茭白拌鸡丝
茭白拌鸡丝 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 茭白拌鸡丝 材料 Ingredient 鸡脯肉400克，茭白200克，鲜红尖椒碎20克，野山椒碎20克，花生碎20克。 调料 Spices 蚝油10毫升，白糖5克，精盐5克，鸡精5克，酱油10毫...