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9.炒类烹调技术
9.炒类烹调技术 煸炒法 滑炒法 抓炒法 抓炒里脊片 抓炒鱼片 炒肉末 水炒木樨蛤仁 水炒肉丝 清炒虾仁 清炒肉丝 爆炒法 爆两样 焦炒法 焦炒鱼条 9.炒类烹调技术 煸炒法 炒菜，在北方泛指一切烹制技法，但因为烹调技法的不同，炒菜的含义有了一定的区别。不过炒菜的共同特点是：将加工的对象切成小型丝、条、块、丁入锅，用旺火热... -
伊莉莎白和达西偶然相遇
伊莉莎白和达西偶然相遇 伊莉莎白和达西偶然相遇 伊莉莎白读那封信时的心情简直无法形容。看信时读到他居然还以为能获得人家原谅，她不免有些吃惊，再读下去，又觉得他处处都是在自圆其说，可是又处处都流露出一种欲盖弥彰 1 的羞愧心情。信里，达西认为吉英对彬格莱没有任何情意，这使她立刻断定达西在撒谎。可是他说的那些事情，也确确实实存在这些问题，这又让她不得不把信... -
几何无王者之道
几何无王者之道 几何无王者之道 我们今天一说到几何学，就马上想到欧几里得（Euclid，公元前300年前后活动于亚历山大）和他的《几何原本》。的确，由于欧几里得的《几何原本》总结了公元前3世纪以前古希腊数学的杰出成就，为以后西方数学的发展起了规范作用，以至20世纪以前欧几里得几乎成了几何学的同义语。可是，对于这位杰出的科学家的生平，我们却知之不多。据研... -
詹姆斯·哈格里夫斯
詹姆斯·哈格里夫斯 詹姆斯·哈格里夫斯 提起18世纪中期开始的工业革命，人们知道得较多的是蒸汽机的发明和应用。其实，工业革命开始的标志，除了作为动力机的蒸汽机之外，还有作为工具机或工作机的珍妮纺纱机。恩格斯说过：“使英国工人的状况发生根本变化的第一个发明是珍妮纺纱机。”可见，珍妮纺纱机的发明和应用，具有何等重大的意义和影响！这里要介绍的，就是珍妮纺纱机...