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粉葛墨鱼脊骨汤
粉葛墨鱼脊骨汤 养生功效 此款汤水具有清热消暑、开胃健脾、利水祛湿、生津止渴之功效；特别适宜烦闷口渴、食欲不振者饮用。 制作过程 温馨提示 粉葛为豆科植物野葛的根，系豆科葛属多年生植物。春季种植冬季收获，含淀粉很多，常用于以熬汤、做莱，提取淀粉食用等。 -
猪 舌
猪 舌 01 椒麻猪舌 02 麻辣口条 猪 舌 营养功效 猪舌肉质坚实，无骨、无筋膜、无韧带，熟后无纤维质感。猪舌的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸和铁、硒等营养元素。中医认为，猪舌性平，味甘、咸，有补益气血、健脾益胃、滋阴润燥的功效。 选购保存 购买猪舌时要注意，新鲜的猪舌呈条形，灰白色，包膜平滑，无异物和肿块，舌体柔软有弹性，无... -
猪肚煲老鸡汤
猪肚煲老鸡汤 养生功效 此款汤水气味芳香，口感醇滑，具有温中散寒、祛风止痛、健脾暖胃、增进食欲等功效；常喝此汤使人胃口大开，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用。 制作过程 温馨提示 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香... -
鲫鱼
鲫鱼 营养功效 “鲫鱼含有的蛋白质容易被人体消化吸收，经常食用可补充营养，增强机体抗病能力，是肝肾患者、心脑血管病患者的理想食品。鲫鱼具有益气健脾、通络下乳、调理疝气的作用。 选购保存 新鲜的鲫鱼眼睛光亮透明，眼球突起，鳃盖紧闭，鳃片呈粉红色或红色，无黏液和污物，无异味，鱼鳞光亮、整洁，鱼体挺直，鱼肚充实。 要吃新鲜的鲫鱼就需要暂时性饲... -
胡椒姜蛋汤
胡椒姜蛋汤 养生功效 此款汤水具有健脾养胃、温中散寒、祛风止痛、和中止呕、增进食欲等功效；特别适合胃寒引起的胃痛、呕吐恶心、喉痒作咳者饮用 制作过程 温馨提示 白胡椒气味峻烈，温胃止呕的作用好；黑胡椒气昧及作用稍次，故本汤以白胡椒为佳。 -
黄豆苦瓜排骨汤
黄豆苦瓜排骨汤 养生功效 此款汤水具有祛湿利尿、消暑清热、消炎解毒之功效；特别适宜暑天发热、皮肤湿疹、口苦咽痛、痤疮、粉刺、目赤肿痛、痈疮肿毒者饮用。 制作过程 温馨提示 苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜与排骨煲成汤后，味道变... -
绿豆薏米老鸭汤
绿豆薏米老鸭汤 养生功效 此款汤水具有消暑清热、除烦止渴、健脾利水、利湿除痹、利水消肿之功效；特别适宜水肿、脚气、高血压者饮用。 制作过程 温馨提示 煲汤一定要一次性倒入足量水，中途不要添加，否则会冲淡汤的鲜度，如煲炖过程中发现水少，必须添加，也一定要添加开水，但口味也略受影响。 -
五指毛桃猪骨汤
五指毛桃猪骨汤 养生功效 此款汤水具有祛风除湿、健脾化湿、行气化痰、舒筋活络之功效；适宜风湿性关节炎、腰腿疼痛、脾虚水肿、肺结核咳嗽、慢性支气管炎、病后盗汗者饮用。 制作过程 温馨提示 五指毛桃在烹制前先用清水洗洗净，用冷水再浸20分钟，再次清洗干争；用五指毛桃煲汤宜浓宜淡，不论春夏秋冬、男女老少皆可食...