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霸王花猪踭汤
霸王花猪踭汤 养生功效 此款汤水具有清热润肺、祛痰止咳、补肺益气之功效；特别适宜痰火咳嗽、胸满喘促、支气管炎者饮用。 制作过程 温馨提示 霸王花产于广东，气微香，昧稍甜；具有止气喘、理痰火咳嗽、清热润肺、止咳的功效；选购时以朵大、色鲜明、味香甜者为佳。 -
蚕 豆
蚕 豆 01 葱油蚕豆 02 金钩鲜蚕豆 蔡姐小妙招 把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水焖上几分钟即可将蚕豆皮剥下，但其豆瓣要水冲，以除去其碱味。 03 蒜泥蚕豆 04 椿芽蚕豆 蔡姐小妙招 此菜的营养价值很高，经常使用可治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽。 05 豆板虾仁 蚕 豆 营养功效 每1... -
杏仁桂圆乳鸽汤
杏仁桂圆乳鸽汤 养生功效 此款汤水润而不腻，具有补肺益气、润肺解燥、止咳平喘之功效；特别适宜咳嗽、胸满喘促、肾虚体弱、心神不宁者饮用。 制作过程 温馨提示 中医认为，鸽肉味咸、性平，无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，拔毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。 -
苏叶
苏叶 营养功效 “发表，散寒，理气，和营。治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。 选购保存 购买苏叶时要买颜色深绿，无虫蛀，新鲜，形状规整的为好。 苏叶可以用保鲜袋密封好，放入冰箱内直接冷藏即可。” 01 酱苏叶 烹饪技法|泡... -
参竹鱼尾汤
参竹鱼尾汤 养生功效 此款汤水具有清热解暑、消脂降压、清肺化痰、益胃生津之功效；特别适宜内热消渴、燥热咳嗽、阴虚外感者饮用。 制作过程 温馨提示 用鱼来做汤，一般都需要先经过油煎，再倒入开水炖煮，其汤才会呈奶白色，且汤味浓厚。汤的奶白色，是油水充分混合的结果。 -
桑杏猪肺汤
桑杏猪肺汤 养生功效 此款汤水具有润肺止咳、疏风清热、清肝明目之功效；特别适合风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者饮 制作过程 温馨提示 猪肺买回来后一定要先用清水对着肺管冲洗一下，冲至发胀后放出水，如此重复几次。 -
菜干蜜枣猪踭汤
菜干蜜枣猪踭汤 养生功效 此款汤水具有润肺解燥、生津止咳、降气平喘之功效；特别适合咳嗽、胸满喘促、喉痹咽痛者饮用。 制作过程 温馨提示 菜干在烹制之前一定要确保浸泡时间充足，一般需要浸泡2～3小时，这样才能将菜干切底清洗干净。