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PART 4 烹饪小窍门
PART 4 烹饪小窍门 蔬菜、水果 水产 畜禽肉类 蛋类 PART 4 烹饪小窍门 蔬菜、水果 掌握火候的技巧 掌握火候就是在烹调中正确控制火力的大小，并根据菜肴的变化而灵活运用，这实际上是一种看火技术。看火时一般根据火焰高低、明暗及热辐射强弱等现象，将火力分为时大火、中火、小火与微火等4种。掌握方法基： 大火，又称“急火”、“武火”、... -
认知疗法
认知疗法 一、想法决定治疗效果 二、常用认知疗法 每人每天食用植物油以不超过20g（2小汤匙）为宜 三、摄食行为习惯改变 从食物中摄取 多吃青菜和水果，增加膳食纤维的摄入 食物纤维对脂质代谢、碳水化合物代谢和预防动脉粥样硬化都具有良好的作用。 每日食盐量控制在3克~6克 辣椒 芥末 咖啡 黄瓜 冬瓜 南瓜 萝卜 大白菜 小白菜... -
前言
前言 前言 学校教育是个人一生中所受教育最重要组成部分，个人在学校里接受计划性的指导，系统地学习文化知识、社会规范、道德准则和价值观念。学校教育从某种意义上讲，决定着个人社会化的水平和性质，是个体社会化的重要基地。知识经济时代要求社会尊师重教，学校教育越来越受重视，在社会中起到举足轻重的作用。 “四特教育系列丛书”以“特定对象、特别对待、特殊方法、特... -
PART 3 烹饪技法
PART 3 烹饪技法 刀工与刀法 火候与勺工 调味配菜 PART 3 烹饪技法 刀工与刀法 什么是刀技，刀技有多少类 刀技在饮食行业又叫刀工，它是烹调技术中的重要技能之一。凡将经过整理后的动植物烹调原料，根据菜肴要求，运用不同的刀法，切成丝、片、段、块等一定形状就称为“刀技”。 刀技的种类主要有：切、片、斩、劈、剖、排、旋、剜、拍、剞等十... -
二、寻找话题，巧妙布局
二、寻找话题，巧妙布局 1.找准对方感兴趣的话题 2.透过话题把握对方的思想 3.选准话题要及时了解听者的心理 4.选择的话题要适应对方性格 5.先揣摸对方心理然后说话 6.尽量回避或不提敏感话题 7.选择话题要注意不同场合 8.激发兴趣，制造话题 二、寻找话题，巧妙布局 1.找准对方感兴趣的话题 谈论别人感兴趣的事物，是一种深刻了解... -
第二章 添加辅食第一阶段：4～6个月
第二章 添加辅食第一阶段：4～6个月 第一节 4～6个月添加辅食的方案 01 4～6个月宝宝的生长发育 02 换乳期食物开始的标准 03 4～6个月宝宝的营养需求 这个时期宝宝主要需要的营养 这个阶段的宝宝，母乳已经无法满足其所需营养，需要添加辅食，补充宝宝所需的维生素和矿物质群，特别是铁和钙，还要为身体补充热量和蛋白质。 营养补充方... -
奥古斯特·雷诺阿
奥古斯特·雷诺阿 奥古斯特·雷诺阿 雷诺阿基本上是一个人物画家，而且一直是最伟大的色彩画家之一。 最初与印象画派运动联系密切。他的早期作品是典型的记录真实生活的印象派作品，充满了夺目的光彩。然而到了（18世纪）80年代中期，他从印象派运动中分裂出来，转向在人像画及肖像画，特别是妇女肖像画中去发挥自己更加严谨和正规的绘画技法。 在所有印象派画家中，雷... -
佛朗哥
佛朗哥 1．发动叛乱 2．德意武装干涉 3．狡猾而又理智的佛朗哥 4．“我宁可被拔掉三四颗牙齿” 佛朗哥 1．发动叛乱 1882年，佛朗哥出生于西班牙一个海军军官家庭；1907年入托莱多步兵学院学习，1910年毕业后在第8步兵团供职。1912年参加镇压西属摩洛哥起义。1912年任西班牙外籍军团司令。1928年晋准将。1928年任新成立的萨拉戈...