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24 2024-11-19 《省钱家常菜（健康生活图书系列）》

第三章凉菜篇（三）　　芝麻海带结　　主料：泡好的海带结500克。　　调料：葱油5克，精盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，辣油1小匙，香醋1小匙，熟芝麻少许。　　做法：　　①海带结用水冲洗干净，再用开水焯1分钟，捞出冲凉。　　②海带结放盘中加入精盐、鸡精、辣油、香醋、葱油等调料：拌匀装盘，撒上熟芝麻即成。　　提示：海带富含碘，可防止...
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22 2024-11-19 《好做又好吃的凉菜》

图书在版编目（CIP）数据图书在版编目（CIP）数据图书在版编目（CIP）数据图书在版编目（CIP）数据好做又好吃的凉菜/《学做家常菜》编委会编.—长春：吉林科学技术出版社，2010.10（学做家常菜） ISBN 978-7-5384-4974-7 Ⅰ.①好… Ⅱ.①学… Ⅲ.①凉菜－菜谱 Ⅳ.①TS972.121 中国版...
21 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常凉菜》

图书在版编目（CIP）数据家常凉菜/饮食生活编委会主编．— 长春：吉林科学技术出版社，2013．12 （轻松学做菜系列．第2辑） ISBN 978-7-5384-7416-9 Ⅰ．①家…　Ⅱ．①饮…　Ⅲ．①凉菜－菜谱　Ⅳ．①TS972．121 中中国版本图书馆CIP数据核字（2013）第308452号家常凉菜主　　编　饮食生活编委会...
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20 2024-11-19 《健康沙拉》

图书在版编目（CIP）数据健康沙拉／黄远燕，牛国平编著．—长春：吉林科学技术出版社，2010.4 （健康美味DIY丛书） ISBN 978-7-5384-4614-2 Ⅰ．①健…　Ⅱ．①黄…　②牛…　Ⅲ．①凉菜－菜谱　Ⅳ．①TS972.121 中国版本图书馆CIP数据核字（2010）第039860号健康沙拉编　　著　黄远燕　牛国平...
Part 1 清真凉菜

17 2024-11-19 《超简单清真菜》

Part 1　清真凉菜橙汁南瓜条" level="3"> 橙汁南瓜条 Part 1　清真凉菜橙汁南瓜条" class="reference-link"> 橙汁南瓜条材料南瓜400克，橙汁4大匙，柠檬汁1大匙，白糖2大匙。制作步骤 1.将南瓜洗净，削去外皮，切开后去掉瓜瓤，再切成长方形大块。 2.净锅加上适量清水烧沸，放...
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15 2024-11-19 《经典粤菜教室》

凉菜玉兰冻拌肚脷　60min 凉菜玉兰冻拌肚脷　60min 技术关键技术关键芥蓝要去根和表皮，放入加有少许精盐和色拉油的沸水锅内快速焯烫片刻，时间不宜过长。原料：芥蓝茎400克，熟卤猪肚、熟卤猪各100克，熟芝麻25克，红椒丝适量。调料：精盐、鸡精、沙律酱、青芥末、色拉油各适量。做法： 1.将芥蓝茎刨去表皮，切成扁条，...
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14 2024-11-19 《经典川菜教室》

凉菜口水童子鸡　3hours 凉菜口水童子鸡　3hours 原料：净仔鸡1只，熟芝麻适量。调料：精盐2小匙，红油1小匙，葱段、姜片、八角、花椒、胡椒、绍酒、花生酱、白糖、蒜泥、酱油、味精、陈醋、花椒油各少许。做法： 1　将净仔鸡洗涤整理干净，下入沸水中焯除血水，再放入冷水中浸泡10分钟，捞出沥干备用。 2　将净仔鸡放入盆中，加八角、...