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PART 2 食材选购与处理
PART 2 食材选购与处理 肉料的选购及炒前处理 猪肉选购 猪肉的选购应注意以下几个方面： 1．查看猪肉在肉皮上是否有检疫合格验讫印章。 2．新鲜的猪肉其外表微干或微湿润，脂肪洁白、肉质有光泽、色彩均匀，按压弹性良好，恢复原状快，无异味。相反，外表干燥或黏手，弹性差，有异味。 3．如果发现猪肉的色泽变淡或呈淡灰红色，用手触摸感觉有细小水... -
第八章 少儿现代病预防与治疗
第八章 少儿现代病预防与治疗 一、现代富贵病 1 肥胖症 2 肥胖佝偻病 3 肥胖猝死症 4 儿童糖尿病 5 儿童高血压 6 儿童脂肪肝 7 假日心脏综合征和星期天婴儿 二、现代生活病 1 洋快餐现代病 2 方便面营养不良症 3 罐头食品污染症 4 水果病 5 果汁综合征 6 汽水综合征 7 强化食品综合征 8 甜食综合征 9... -
第二章 追寻生命的缺憾
第二章 追寻生命的缺憾 别忽略幸福的价值 快乐——幸福生活的必修课 均衡成长中的矛盾 自动——健康者的天性 按照内在本性表现自己 是爱使人变成瞎子吗？ 影响健康成长的冲动 成为自己真正是的那个人 最易得的幸福 更伟大的驱力 完善自身的人性 第二章 追寻生命的缺憾 别忽略幸福的价值 是否可以这样说，在实际治疗或改进的动力中起根本作... -
Ⅲ以高度的自律完善自身
Ⅲ以高度的自律完善自身 使手段价值转为目的价值 准确把握自己的心声 不能顺其自然 以健康的心态等待时机 以敏锐的目光感知存在 以高度的自律完善自身 防备疯态社会的诱导 抑制冲突发生 Ⅲ以高度的自律完善自身 使手段价值转为目的价值 高峰体验一词是对人的最佳时刻的概括，是对生活最愉快时、对入迷、狂喜、幸福、最大欢乐体验的概括。这样的体验来... -
第八章管理自我：情绪控制力的自我修炼
第八章管理自我：情绪控制力的自我修炼 一、学会控制情绪 1.使人产生快乐的十种情绪 2.羊皮卷里的控制情绪的秘方 3.学会情绪放松的技巧 4.把握与控制个人情绪的方法 二、摆脱不良情绪的困扰 1.走出抑郁，珍爱自己 2.振奋精神，克服恐惧 3.祛除不良的内疚情绪 4.面对羞辱，冷静安详 三、让心灵放轻松些 1.把烦恼丢进海里 2.让心情... -
第一章 我国文学故事
第一章 我国文学故事 孔子著书立说 曹植妙做《铜雀台赋》 范仲淹写《岳阳楼记》 司马光写《资治通鉴》 千里求学 读书万卷的少年 奋斗不息的司马迁 咏絮才女谢道韫 顾恺之持之以恒成名家 王勃9岁指瑕《汉书注》 苏轼妙改《鹭鸶诗》 李清照才艺超群 杨慎妙答皇上联 解缙6岁戏对曹尚书 徐霞客游记颂山河 山行 李白的清平调 青莲居士...