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杂交水稻之父

208 2024-11-19 《东方魔稻：袁隆平的故事》

杂交水稻之父凡过于把幸运之事归功于自己的聪明和智谋的人，多半是结局很不幸的。满园春色关不住。自从1978年《人民日报》等新闻媒介，介绍和宣传中国杂交水稻培育成功并大面积推广之后，引起世界上许多国家的关注和兴趣，使一度冷却下来的研究，又重新升温，呈现出新一轮的杂交水稻研究热。曾经导引绿色革命的菲律宾国际水稻研究所，1972年，育成带有台中本地...

208 2024-11-19 《遗传学之父：孟德尔的故事》

孟德尔理论在中国 1900年，孟德尔的论文《植物杂交的试验》被再次发现后，孟德尔遗传理论便在欧美各国广泛传播，1903年传入日本。但在上世纪初的十几年，中国学术界对孟德尔及其遗传理论仍一无所知。据中国学者郭学聪研究，光绪末年出版的一些生物学教科书、博物大辞典以及一些学术刊物，均未发现介绍孟德尔及其遗传学理论的文章。直到1913年，《进步杂志》上译载的《生...

205 2024-11-19 《大自然的改造者：米秋林的故事》

艰苦创业米秋林失学后，便在这一年的年底，来到乌拉尔铁路的科兹洛夫车站的货运营业所，当上一名小职员。薪水很低，每月只有12卢布。到了1874年，米秋林开始做助理站长，年仅20岁。这一年的8月，他结婚了，爱妻是酿酒工人的女儿，名字叫亚历山得拉·瓦西里耶芙娜·彼得洛西娜。婚后，夫妻俩的感情一直很好。那时，米秋林每天都要工作16小时，既单调又繁重，有时还要...

粤菜特色

194 2024-11-19 《经典粤菜教室》

粤菜特色经过长期的发展，粤菜不仅集合了广州、潮州、东江等地的风味特色，更兼采京、苏、扬、杭、鲁等外省菜以及西菜之所长，融会贯通而独成一家。粤菜作为中国四大菜系之一，以其用料广博、口味清淡、博采众长的特色而享有盛誉。用料广博粤莱的最大的特色是什么？对粤菜略有了解的人都会脱口而出：“广东人除了地上四条腿的桌子、天上飞的飞机不吃之外，其他什...

186 2024-11-19 《铃声与狗的进食实验：巴甫洛夫的故事》

新的生活道路九月的一个早晨，列车到达彼得堡。从车厢里走出三个怯生生的梁赞神学院学生：伊凡·巴甫洛夫、弗拉基米尔·戈里佐夫和尼古拉·贝斯特洛夫。后两人是伊凡的同窗好友，原来就寄宿在巴甫洛夫家。上学期间，他们在巴甫洛夫家的小顶楼上结伴度过了好几年，并结下了友谊。在彼得堡，他们决定也不分开，一起在新的生活中碰碰运气。巍峨的宫殿，富丽堂皇的大厦柱廊，带花纹...

171 2024-11-19 《果蝇身上的奥秘：摩尔根的故事》

在进化研究中破雾直航在进化研究中破雾直航在进化研究中破雾直航在进化研究中破雾直航历史的脚步刚刚跨入20世纪，遗传学发展史上便揭开了崭新的一页。1900年，伟大而孤寂的遗传学家孟德尔的杰作《植物杂交试验》在淹没尘世的半个世纪后，被世人发现。这标志着近代遗传学的开始。孟德尔通过豌豆杂交实验发现，不论父本的性状还是母本的性状，都显而...

生物技术

169 2024-11-14 《图解奇妙的科学》

生物技术基因工程细胞核移植技术细胞工程细胞培养技术细胞融合技术发酵工程酶工程蛋白质工程拓展阅读生物技术基因工程是指在基因水平上，按照人类的需要进行设计，然后按设计方案创建出具有某种新的性状的生物新品系，并能使之稳定地遗传给后代。基因工程采用与工程设计十分类似的方法，明显地既具有理学的特点，同时也具有工程学...

“杂交水稻之父”的发现

165 2024-11-14 《名家笔下的科学世界》

“杂交水稻之父”的发现 “杂交水稻之父”的发现 1964年6月20日，正值水稻扬花抽穗之时。我国科学家、“杂交水稻之父”袁隆平头顶烈日，脚踩烂泥，手持放大镜，整日站在稻海里，一垄垄，一行行，一株株地观察寻找杂交雄性不育水稻种。他累得腰酸背痛，喉咙冒火，而锐利的稻叶，把他的两臂划得奇痒无比。这些困难没有把袁隆平吓倒，而是始终坚持着。到了第14天，突然...

160 2024-11-19 《大自然的改造者：米秋林的故事》

米秋林的理论和工作方法我们已经把米秋林光辉而伟大的一生读完了，下面我们谈一谈米秋林培育新果树和新浆果的理论和方法。米秋林培育植物品种的理论和方法，是一种专门的学问，生物学知识浅的人是不容易完全了解的。我在这里只能说一个大概，并且找几个例子，说给我们的青少年朋友们听。旧式的生物学家有一个错误的理论，他们认为植物和遗传性是不会改变的，南方的植物只能...

宋应星的成才故事

159 2024-11-14 《科学家成才故事》

宋应星的成才故事宋应星的成才故事宋应星（1587-1661），是我国明朝著名的科学家，他编写的《天工开物》一书被科学家称为“百科全书式的科技文献”。宋应星是一个相信科学、不迷信的人。他和好朋友廖帮英经常在一起研究学问。有一次，廖帮英问宋应星“怎么看待算命看八字”。宋应星听后笑了笑，对自己好友说道：“那是骗人的玩意，没有一点事实根据。你想想，如果...