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第五章 并发症篇
第五章 并发症篇 肝炎合并糖尿病的患者宜选择哪些食物 首都医科大学附属北京佑安医院 杨露绮 导 读： 慢性肝炎合并糖尿病的患者一日三餐该吃些什么？专家认为，此类患者除了应限制甜食及食物的数量之外，还应注意食物的多样化，做到饮食的均衡。不宜吃的食物应尽量少吃或不吃。那么，哪些食物是肝炎合并糖尿病患者宜吃或不宜吃的呢？ 合并高血压的糖尿病患者如何进行降... -
第四章 男人饮食营养与滋补
第四章 男人饮食营养与滋补 什么是四季五补 安神益智食补三法 春寒如何食暖益身体 春天如何进补 夏季如何进补 夏季老年人养生进补方法有哪些 秋季宜用哪些补剂 冬季进补有学问 冬季进补为何要对症 冬季的“润谱”有哪些 冬令御寒粥有哪些 补阳滋阴，补气补血的措施 胖人如何进补 瘦人如何进补 中年男性宜用的补药 补药不宜多吃 附：男... -
冠心病的配餐常识
冠心病的配餐常识 冠心病患者的膳食指南 冠心病患者的营养需求 冠心病患者膳食如何进行合理烹调 谷类的合理烹调 豆类的合理烹调 蔬菜的合理烹调 油类的选择 冠心病患者如何制订食谱 如何计算配餐的营养与含量 配餐食物的分类 冠心病患者每日营养素需要量 有益于治疗冠心病的食物 蔬菜类 水果类 谷豆类 中药类 冠心病患者需要忌口吗 ... -
第五章如何预防常见疾病
第五章如何预防常见疾病 1.发热病的预防方法 2.头痛病的防范措施 3.流感的预防方法 4.远离胃痛的妙方 5.预防中暑的方法 6.经常失眠怎么办 7.腹泻的预防方法 8.呕吐的辨证施治 9.如何治疗咯血 10.怎样治疗眩晕 11.便秘的中西医治疗 12.预防水肿的措施 13.如何防治脂肪肝 14.尿路结石的防治方法 15.高血压... -
一、饮食的科学搭配
一、饮食的科学搭配 谷物豆类 蔬菜类 菌类 肉禽蛋类 水产品类 水果饮品类 一、饮食的科学搭配 谷物豆类 .大米为什么宜与绿豆同煮？ 绿豆含有丰富的蛋白质和淀粉，其蛋白质含量是大米的3倍，而脂肪含量很少，还含有少量钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等。在中医食疗上，绿豆具清热解暑、利水消肿、润喉止渴等功效。大米具补中气、健脾胃... -
菜谱
菜谱 蚝油鲍鱼 南味卤肉 酱蛤蜊 新式佛跳墙 二母元鱼 香螺羹锅 香卤蜗牛 豆瓣俐子 西瓜鸭 茼蒿水饺 水豆豉鸭舌 枸杞烘皮肘 丁香梨 鹅肉炖宽粉 温蟹 柠檬炖乳鸽 干豇豆拌肚丝 双杏雪梨煲田螺 香瓜鸡盅 雪药蟹斗 野菌烩鸡肾 辣子竹笋 芙蓉蛤蜊 灌汤包子 济南扁食 泡椒盐水鸭 枸杞肉丝 归胶鸡 酱鲍鱼... -
附录
附录 食材营养小知识 食物相克速查 原料的初加工 烹饪技巧示范 煲汤器具 蔬菜的保存方法 肉的冷藏、冷冻保存基本常识 鱼类保存的基本知识 附录 食材营养小知识 荸荠的营养价值 荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。荸... -
食谱
食谱 燕窝炖鸭 多宝炖鸭 鳝筒火锅 银鱼仔蟹锅 脆皮八宝鸭 滋补翅盅 田七党参牛蛙盅 雪花蛤士蟆 酱香仔鸭 生熏白鱼 鹿茸炖鸡 肉苁蓉炖蛇肉 参灵甲鱼 山药奶糊 鱼肚炖乳鸽 赤龙夺珠 香椿彩蛋 秘制瓦罐鹿肉 枸杞牛肉方 淮山枸杞子炖鳖 水果卡士达 龙眼烧白 鲜菇炖野鸭 鲜肉象生梨 鱼咬羊 香酥花生米 香炖羊...