[搜文档]煎炒 - 搜索结果

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洛阳炒面

23 2024-11-19 《超简单家常菜》

洛阳炒面 " level="3"> 洛阳炒面 " class="reference-link"> 材料面条500克，猪瘦肉、熟火腿各150克，青菜100克，熟鸡肉15克，红椒丝10克，葱丝80克，精盐1小匙，熟猪油200克。制作步骤 1.将青菜洗净，切成段；熟火腿、熟鸡肉分别切成丝；猪瘦肉剔去筋膜，洗净，切成丝。 2.锅中加油烧热，下入肉丝...
057 煎炒豆腐

23 2024-11-19 《经典家常菜》

057 煎炒豆腐 057 煎炒豆腐原料北豆腐300克，油菜75克，红辣椒丝、香菜段各25克。调料精盐1/2小匙，鸡清汤3大匙，色拉油100克。 1 北豆腐放入容器中，加入少许温水和精盐腌渍几分钟，取出沥水，切成6厘米长、0.5厘米宽的条。 2 油菜去根和茎，取嫩油菜叶洗净，放入沸水锅中略烫一下，捞出过凉、沥水，摆在盘子的四周。 ...