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家常汤煲的基础工具
家常汤煲的基础工具 家庭制作菜肴时都需要一些工具，除了常用的一些电器用品，如油烟机、微波炉、冰箱、电饭煲、电磁炉、烤箱等大件外，我们还需要一些基础工具，用以配合我们制作菜肴。 基础工具一般分为几类，第一就是锅具，如汤锅、蒸锅、奶锅等。第二就是刀具，家庭中不是需要1把刀就可以了，而应该根据原料的性质和切配方法，多准备几把刀，以便于操作。 菜板也是必不可... -
目 录
目 录 目 录 版权信息 一、 孕产妇滋补食谱 菜谱 南沙参炖肉 五香甜沫 虫草煲鸡 漏芦鸡蛋 淮杞煲猪手 食盐炒芝麻 素炒腐球 日式蒸水蛋 鲫鱼炖猪爪 豆腐炖猪蹄 山药炖猪蹄 猪蹄葱白炖豆腐 红糟鸡胸 摊鸡蛋 香炸... -
家庭烹饪必修课
家庭烹饪必修课 常用调味料 精盐 泡红辣椒 醪糟 香糟 花椒油 胡椒 花椒 甜红酱油 豆瓣酱 干辣椒 豆豉 川菜特色调味汁 怪味 椒麻味 蒜泥味 麻辣味 茄汁味 麻酱味 芥末味 香糟味 其他味型 红油味 家常味 煳辣味 咸鲜味 鱼香味 酸辣味 家庭烹饪必修课 正宗川菜之所以有其特点，与其所用的调料... -
益气理血
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药茶类
药茶类 药茶类 人参竹叶茶 苦瓜绿茶 罗汉果茶 翠衣乌龙茶 麦麸玉竹茶 西洋参茶 胖大海甘草茶 玉竹乌梅茶 人参知母茶 黄精枸杞茶 南瓜天粉茶 玉贞降糖茶 麦冬茶 生津茶 山药黄芪茶 天冬枸杞茶 桑椹茶 黄芪玉米须茶 西瓜皮茶 芹菜茶 苦瓜茶 冬瓜瓤茶 马奶饮 冷开水泡绿茶 绿豆菊花茶 乌梅甘草三参茶 鲜... -
第一部分米饭
第一部分米饭 金银饭 南瓜百合蒸饭 奶香大枣饭 山菜蘑菇炒饭 香葱豆干炒饭 火腿青菜炒饭 咖喱炒饭 番茄牛肉烩饭 木瓜火腿蒸饭 三椒牛肉饭 海鲜烩饭 沙锅猪手饭 高粱米水饭 提子花生饭 虾皮杭椒炒饭 菜包饭 海南鸡饭 果脯地瓜饭 滑蛋蟹柳烩饭 板栗鲜贝饭 叉烧酱油炒饭 口蘑菜心炒饭 粉蒸排骨饭 荷香鸡粒饭 腊肉...