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地中海
128
2024-11-14
《海洋遨游》
地中海 地中海 最早犹太人和古希腊人简称地中海为“海”或“大海”。因为古代人们仅知此海位于三大洲之间,故称之为“地中海”。英、法、西、葡、意等语拼写来自拉丁MareMediterraneum,其中“medi”意为“在……之间”,“terra”意为“陆地”,全名意为“陆地中间之海”。该名称始见于公元3世纪的古籍。到了公元7世纪的时候,西班牙作家伊西尔首次...
前言
125
2024-11-14
《危险自救的管理与活动设计》
前言 前言 校园安全与每个师生、家长和社会有着切身的关系。从广义上讲,校园安全事故是指学生在校期间,由于某些偶然突发因素而导致的人为伤害事件。就其特点而言,责任人一般是因为疏忽大意或过失失职造成的,而不是因为故意而导致事故发生的。 校园安全工作是全社会安全工作的一个十分重要的组成部分,它直接关系到青少年学生能否安全、健康地成长,关系到千千万万个家庭的...
淮扬菜历史
125
2024-11-19
《经典淮扬菜教室》
淮扬菜历史 淮扬菜烹饪历史悠久,在距今六千年以前,先民已用陶器烹调。在秦汉以前长江下游地区的饮食主要是“饭稻羹鱼”。商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂,春秋、战国时期,淮扬菜已有了露鸡、吴羹和讲究刀功的鱼脍等。春秋时齐国的易牙创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传,是为“鲜”字之本。专诸为刺吴王,在太湖向大和公学“全鱼灸”,其中之一就是现在“松鼠鳜鱼”。 汉...
沃尔特·罗斯托
125
2024-11-27
《创造成功的经济学家(1)》
沃尔特·罗斯托 沃尔特·罗斯托 沃尔特·罗斯托,1916年出生于纽约,20岁时获得耶鲁大学学士学位。1938年以罗兹学者身份去牛津大学学习,获牛津大学硕士学位。1939年获耶鲁大学博士学位。1940年罗斯托在哥伦比亚大学讲授经济学和历史,1949年执教于剑桥大学任皮特美国史教授。在1950至1961年间,他还担任麻省理工学院经济史教授,并于1951至1...
124
2024-11-19
《中国领先世界的科技成就》
千里山川,归于一纸 ——我国地图史上的世界第一 中国古代在地图学上也有许多值得骄傲的成就。中国地图学的发展可以说是源远流长的。中国古代有一部《尚书》,其意是上古之书,司马迁认为《尚书》由孔子编订,可见成书时间是很早的。这本书中就记载了西周初年,周公、召公在洛邑选址建城,并绘有地图。 《周礼·天官家宰》说:“听闾里以版图,版是户籍,图就是地图。现代把领...
淮扬菜流派
124
2024-11-19
《经典淮扬菜教室》
淮扬菜流派 淮扬菜流派 淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系,其主要由扬州风味、淮安风味和镇江风味等三大地方风味组成。 扬州风味 扬州是古九州之一,素有“淮左名都,富甲天下”的美誉。《尚书·禹贡》称“淮,海惟扬州”,其意为:“从淮河到大海是扬州。”按照《辞海》的解释,古扬州不仅包括淮河以南、长江以北地区,还包括今江西、浙江、福建三省,直至今湖...
3.骡车
123
2024-11-14
《老北京的交通与出行》
3.骡车 骡车是老北京的“轿车” 从驴车到骡车的变迁 大鞍车和小鞍车 骡车的制作技术 京车御手的赶车技术 3.骡车 骡车是老北京的“轿车” 辛亥革命以前,北京的一种主要载人工具便是骡车。由于长江以南没有这种车,北京的骡车又冠乎北方各省,所以被誉为“京车”。 骡车的由来,已无从考证。但明代人的诗中,有“门前一阵骡车过”之句,由此可以证明,此...
有一种人格可以激励一生——各界人士深情送别钱学森
123
2024-11-19
《魂系中华赤子心:钱学森的故事》
有一种人格可以激励一生——各界人士深情送别钱学森 有一种人格可以激励一生——各界人士深情送别钱学森 轻雾弥漫,阳光微露。八宝山革命公墓前,鬓发苍苍的老者郭益民手捧9朵菊花,伫立在清冷的风中。 中国航天之父、著名科学家钱学森遗体告别仪式于6日上午举行,虽然素昧平生,这位来自解放军第二炮兵的老人特意在早上6点多赶来送钱老最后一程。他说,“9代表长久。我以...
各具特色的木瓦石匠
123
2024-11-14
《老北京的百业与行当》
各具特色的木瓦石匠 各具特色的木瓦石匠 木瓦石匠其实是三个不同的行业,分别是木工、瓦工和石匠。木匠也叫“木工”,是用手工工具或机器工具制造木制品的人。瓦匠是用砖、砌块和砂浆砌筑构筑物的人。石匠是采集石料并将石料加工成产品的人。 在木匠、瓦匠和石匠三个行业中,木工特色、瓦工风采、石匠艺人,以及他们的祖师爷,颇值得玩味。 木匠是一种古老的行业。木匠古代...
寻找证据
123
2024-11-27
《愤怒的乡村——鲁彦作品精选》
寻找证据 寻找证据 寻找证据 寻找证据 一连四五天,华生的脸上没显露过一点笑容。他只是低着头,很少说话,没有心思做事情,但为葛生哥的身体不好,咳嗽又厉害了,他只得每天在田头工作着,把那未割完的稻全收了进来。 他受了黑麻子那样大的侮辱,竟不能反抗,不能报复,他一想到这事情,他的心就像被乱刀砍着似的痛苦。尤其使他哭笑不得的,是他的阿...
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