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236 2024-11-19 《遗传学之父：孟德尔的故事》

修道院里的豌豆实验各种生物都有各自的特点。红的花、白的花、蓝色的眼睛、黑色的头发、灰色的羽毛等等，可以列举很多很多。在生物学上，将这样可以区别的特征一般称之为“性状”。孟德尔假定各个性状是由包含在生物体内的各个遗传因子（现在称之为基因）决定的。例如，花所以红，是因为具有使它开红花的遗传因子。生物体内有着与一个个的性状相对应的一个个独立的基因。一个生物有...

我和祖父的花园

236 2024-11-14 《呼兰河传》

我和祖父的花园我和祖父的花园大花园我的祖父就住在这小城里边。我出生的时候，祖父已经六十多岁了；我长到四五岁，祖父就快七十了。祖父有一个大花园，这花园里的蜂子、蝴蝶、蜻蜓、蚂蚱，样样都有。蝴蝶有白的，也有黄的，可这种蝴蝶是极小的，不大好看。而大红蝴蝶是好看的，满身带着金粉。蜻蜓是金的，蚂蚱是绿的，蜂子嗡嗡地在园里飞着，满身绒毛，落到一...

崭露头角

235 2024-11-19 《疫影擒魔：科赫的故事》

崭露头角但是，坚持不懈的科赫仍不满足于这一发现。当他向沃尔施太因的居民们解释他的发现时，他们大多半信半疑。一次，弗里德曼问道：“尊敬的大夫，您说的这些与我们的牲口年复一年地死去这一点有什么关系呢？”显然，农牧民们更关心的是怎样才能使他们的牲口免遭这凶恶的疫病的袭击。科赫感到，要达到在实践中制服炭疽病的目标，自己还面临着一些新的问题。而其中的关键，在...

part 03 宝宝的第29～32周

235 2024-11-19 《0-1岁宝宝喂养全程宝典》

part 03 宝宝的第29～32周 01 宝宝出牙常见问题 02 不可用炼乳喂养宝宝 03 掌握宝宝的消化特点 04 宝宝食欲不振 05 不要给宝宝穿得太暖 06 培养宝宝坐盆的习惯 07 预防宝宝脊柱侧弯 08 宝宝过量饮食 09 宝宝出大汗 10 宝宝急性化脓性中耳炎的治疗 11 不要让宝宝带玩具上床 12 预防蛔虫 13 宝宝...

第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术

235 2024-11-22 《特种蔬菜栽培技术（根、茎、叶类）》

第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术一、保鲜技术二、加工与贮藏技术第五章特种蔬菜的保鲜加工与贮藏技术一、保鲜技术新鲜蔬菜采收以后，仍有生命活动，继续着一系列生理生化过程，如其呼吸作用消耗着营养物质，蒸腾作用使水分减少，附着其上的微生物的生长与繁殖使其品质从新鲜走向衰老、腐败与变质。蔬菜的保鲜就是要采取一切可能的措施来维护蔬菜处于缓慢、...

梨——天然的矿泉水

235 2024-11-19 《果蔬实用宝典》

梨——天然的矿泉水营养功能营养功效贴心Tips 搭配、挑选及储存安全搭配安全选购安全储存果蔬新吃法饮食健康红绿灯营养保健安全食谱 1雪梨素鱼片做法详解 2雪梨青瓜粥做法详解营养价值分析 3川贝雪梨粥做法详解营养价值分析 4黄瓜拌梨丝做法详解营养价值分析 5糖拌梨丝做法详解营养价...

Part4　菌豆类

234 2024-11-19 《学做家常菜系列——最具特色的东北菜》

Part4 菌豆类香菇招招制胜 “如何烹饪香菇：香菇要多洗几遍，以防有沙；鲜香菇烘干可以制作成耐储藏的干香菇，干香菇可以做汤、炒菜；发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失其营养；泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；长得特别大的香菇不要吃，因为它们大多是用激素催肥的。贴心话选购香菇：香菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需...

胡萝卜——食品中的黄金法则

234 2024-11-19 《果蔬实用宝典》

胡萝卜——食品中的黄金法则营养功能营养功效营养Tips 搭配、挑选及储存安全搭配果蔬新吃法安全选购安全储存果蔬妙用饮食健康红绿灯营养保健安全食谱 1双泥炒蟹粉做法详解 2素炒胡萝卜做法详解营养价值分析 3炸金丝做法详解营养价值分析 4胡萝卜杂豆汤做法详解营养价值分析 5红绿双片 ...

日益恶化的环境污染

234 2024-11-14 《图解神秘大自然》

日益恶化的环境污染陆源污染海洋污染大气污染土壤污染水污染噪声污染白色污染放射性污染农药污染食品污染垃圾污染太空污染拓展阅读日益恶化的环境污染陆源污染指陆地上产生的污染物进入海洋后对海洋环境造成的污染及其他危害。陆源型污染和海洋型污染、大气型污染构成海洋的三大污染源。陆源污染物质种类最广，数量最...

服饰搭配入门学习指南目录 Guide 服饰搭配入门学习指南目录服饰搭配入门学习指南前言选购选购衣料小常识从布匹标签颜色巧辨等级选购衣料最好在自然光下巧识衣料正反面购买衣料巧计算纺织品的“察颜观色” 化纤衣料的鉴别呢绒好坏的鉴别怎样识别真假蜡染布巧识真...