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核桃奶酪
核桃奶酪 材料：鲜奶150毫升，核桃15克，白糖1小匙。 做法：先将核桃压碎，放入烤箱中烤熟；用小火加热鲜奶，然后在鲜奶中加入核桃、糖调匀。冷却后，冷藏1 小时即可。 功效：核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。 -
波尔多液的发明
波尔多液的发明 波尔多液的发明 1878年，法国波尔多城的葡萄遭到露菌病的袭击，许多葡萄园面临着颗粒无收的局面，但有家葡萄园的葡萄却长得特别好。波尔多大学教授米亚卢德对此很感兴趣，于是去请教这家葡萄园的主人。“你是用什么方法使葡萄不得病的呀？” 主人听后，笑嘻嘻地说：“我没用什么方法呀！我这里的葡萄园紧靠大道，有不少人喜欢顺手牵羊摘葡萄吃，我就想了一... -
茶类
茶类 山楂核桃茶 茶类 山楂核桃茶 原料：山楂50克，核桃150克，白砂糖200克。 制作：1.将胡桃仁浸泡洗净，加适量清水，用石磨磨成浆，装瓶，加适量清水稀释。 2.山楂洗净入锅，加适量清水，用中火煎熬3次，每次20分钟，过滤去渣取浓汁约1000毫升。 3.把锅洗净后置于火上，倒入山楂汁，加入白糖搅拌，待溶化后入核桃浆，搅拌均匀，烧至微沸出... -
如何认识和防治糖尿病肾病
如何认识和防治糖尿病肾病 北京协和医院主任医师 博士生导师 向红丁 导 读： 众所周知，糖尿病的急性并发症往往来势凶猛，处理不当会造成患者死亡；糖尿病的慢性并发症则比较隐蔽，其早期症状不太明显，容易被病人忽略，其晚期症状处理起来也十分棘手。糖尿病肾病就是这样一种慢性并发症。 如何认识和防治糖尿病肾病 北京协和医院主任医师 博士生导师 向红丁 ... -
茄子
茄子 营养功效 “所含维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物质能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂。常吃茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和血小板减少性紫癜。 选购保存 茄子要选表皮鲜亮，个头稍大、且新鲜的。老茄子，特别是秋后的老茄子含有... -
糖尿病患者如何避免眼睛受累
糖尿病患者如何避免眼睛受累 中国中医科学院眼科医院 主任医师 谢立科 导 读： 糖尿病眼病就是因为患者的血糖得不到有效的控制、眼部组织长期处于一种缺氧的“饥饿状态”而引起的。为了防治糖尿病所引起的眼部并发症，世界卫生组织糖尿病专家委员会曾提出保护眼睛的五点指导性建议。 糖尿病患者如何避免眼睛受累 中国中医科学院眼科医院 主任医师 谢立科 导 ... -
防治工业污染的最佳途径
防治工业污染的最佳途径 有污染的生产 化工生产要清洁生产 清洁生产环境 清洁生产 防治工业污染的最佳途径 所谓清洁生产，顾名思义就是生产过程中的每一个环节都要清洁，不排放污染物质，或者尽量少地排放污染物质。从广泛意义上讲，清洁生产还不仅仅是清洁的生产过程，还有使用清洁的能源，清洁地利用能源，选择可再生的能源。除此之外，还要生产清洁的产品，产品在... -
第二章 农药的加工剂型
第二章 农药的加工剂型 一、农药剂型的分类 二、农药剂型的命名 三、农药加工剂型 第二章 农药的加工剂型 农药原药中除少数挥发性大的和水中溶解度大的可以直接使用外，绝大多数必须加工成各种剂型方可使用。由工厂生产出的未经加工的农药称为农药原药，固体的原药称为原粉；液体的原药称为原油。原药是具有生物活性的部分，称为有效成分，在原药中加入适当的无活性或... -
主要参考文献
主要参考文献 主要参考文献 1.《中国糖尿病防治指南》编写组主编.中国糖尿病防治指南.北京：北京大学出版社，2004 2.钱荣立主编.糖尿病临床指南.北京：北京医科大学出版社，2000 3.张爱珍主编.医学营养学.第二版.北京：人民卫生出版社，2004 4.于康主编.临床营养治疗学.北京：中国协和医科大学出版社，2004 5.马方主编.营养科诊...