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8.原料调料
8.原料调料 小米面 细箩面 棒子面 绿豆粉 荞麦面 黍子面 野河粉 杏仁油和核桃油 真酱油 芝麻酱 花生酱 荤炸酱 西红柿酱 浇头 肉片卤 汆子 8.原料调料 小米面 老北京人常吃的小米面有两种。一种是纯用小米（谷粒仁）磨成的面粉。老北京人用它和玉米面、糜子面、小麦白面，按一定比例掺匀并用水和好，发酵后，蒸成“发面饽... -
第六章补肾壮阳
第六章补肾壮阳 鹿肉什蔬汤 猪腰菜花汤 鹌鹑莲藕汤 鱼肚鸡汤 白灵菇煲飞蟹 淮山芡实海马鹿肉汤 肉丸白菜粉丝汤 番茄汤丸 肉片菜头汤 开洋香菇汤 虾尾梅干菜鱼汤 参须天麻乳鸽汤 明虾白菜蘑菇汤 田七杜仲猪腰汤 干贝芥菜汤 鱼肚鲜虾苦瓜汤 鲜虾卷心菜辣汤 滋补灵芝壮阳汤 奶汤鲜虾马铃薯汤 北芪党参煲鸡肾 丁香牛蛋汤 海... -
芋头——木头木脑的食药哨兵
芋头——木头木脑的食药哨兵 营养功能 营养功效 搭配、挑选及储存 安全搭配 安全选购 安全储存 果蔬新吃法 饮食健康红绿灯 营养Tips 营养保健安全食谱 1果味蒸芋珠 做法详解 营养价值分析 2魔芋拌球盖菌 做法详解 营养价值分析 3米露煮香芋地瓜 做法详解 营养价值分析 4芋头荸荠汤 做法详解 营养价值分析 ... -
第1天 好吃的自己做
第1天 好吃的自己做 早餐 荠菜鲜肉馄饨 材料 做法 营养加油站 超级啰嗦 上午小点心 午餐 宫保鸡丁 材料 做法 营养加油站 红烧木耳素鸡 材料 做法 营养加油站 下午小点心 晚餐 凉拌苦瓜 材料 做法 营养加油站 麻辣黄瓜 材料 做法 营养加油站 运动套餐 游泳 超级啰嗦 第1天 好吃的自己... -
伯努利级数面前的创新
伯努利级数面前的创新 伯努利级数面前的创新 瑞士数学家雅各·伯努利（1654～1705），是当年著名的伯努利数学家族中的佼佼者。他对无穷级数很有研究，也求出过一些无穷级数的和。 112+122+132+……，被称为伯努利级数。但是，“伯努利级数”却“徒有虚名”——伯努利对这级数的求和问题一筹莫展。于是他声称，如果谁能求出这个无穷级数的和并把方法告诉他... -
Part4 菌豆类
Part4 菌豆类 香菇 招招制胜 “如何烹饪香菇：香菇要多洗几遍，以防有沙；鲜香菇烘干可以制作成耐储藏的干香菇，干香菇可以做汤、炒菜；发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失其营养；泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；长得特别大的香菇不要吃，因为它们大多是用激素催肥的。 贴心话 选购香菇：香菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需... -
西瓜——夏季的“瓜果之王”
西瓜——夏季的“瓜果之王” 营养功能 营养功效 贴士Tips 搭配、挑选及储存 安全搭配 安全选购 安全储存 果蔬新吃法 饮食健康红绿灯 营养保健安全食谱 1美味西瓜皮 做法详解 营养价值分析 2西瓜炖鸡块 做法详解 营养价值分析 3多味瓜皮 做法详解 营养价值分析 4凉拌西瓜皮 做法详解 营养价值分析 5椒油西...