-
糖尿病人如何用血糖生成指数指导饮食
糖尿病人如何用血糖生成指数指导饮食 解放军总医院 教授 主任医师 陆菊明 导 读： 血糖生成指数是一个比糖类的化学分类更有用的营养学概念。它揭示了食物和健康之间的新关系。血糖生成指数与2型糖尿病的发生与发展有一定的关系。长期摄入高血糖生成指数食物可使机体对胰岛素的需求增加，并可增加患糖尿病的风险。糖尿病患者该如何利用食物的血糖生成指数来合理地安排饮食呢？ ... -
狭义相对论面前的创新
狭义相对论面前的创新 狭义相对论面前的创新 阿基米德、伽利略、牛顿……一些伴随我们学生时代以致终身的名字。 杠杆、浮力、力学、运动、落体、引力……一些伴随我们学生时代以致终身的名词。这些名词，也是科学家们从2000多年前就开始研究的课题或难题。于是，人们唱响了“月落乌啼总是千年的风霜”的歌谣…… 这歌谣唱到了19世纪末叶，又有了新的内容。 这个新... -
备受尊敬的理论物理大师
备受尊敬的理论物理大师 20世纪上半叶，物理学的发展像一头怒吼的雄狮，以接连不断的新成果咆哮在科学界，极大地推动了整个人类科学事业的滚滚车轮。因此，人们称那是物理学发生“革命”的年代。其中，亲自领导这场伟大革命的头面人物之一便是尼尔斯·玻尔（Bohr. Niels HenrikDavid）。 在玻尔领导下推进的量子物理学，成功地拓宽了人类思维领域的新视... -
氟利昂史浮沉
氟利昂史浮沉 氟利昂史浮沉 提起盛极一时的“英雄”氟利昂，人们都知道它是被判“死刑”而行将就木的“罪犯”。它为什么会从英雄成为罪犯呢？ 氟利昂是氯氟烃类物质的总称，例如电冰箱里用的二氯二氟甲烷（F-12）就是其中最重要的一种。 1930年，美国杜邦公司根据工业发展和人类生活的需要研制出了二氯二氟甲烷。它的主要研制者是托马斯·米格莱（1889～194... -
劳伦斯·克莱因
劳伦斯·克莱因 劳伦斯·克莱因 劳伦斯·克莱因是美籍犹太人，1920年9月14日出生于美国内布拉斯加州的奥马哈城。 由于对经济学的兴趣和对数学的爱好，克莱因对当时在麻省理工学院的保罗·萨缪尔逊推崇备至。1942年，他从伯克利加州大学毕业后，接着考入麻省理工学院，在保罗·萨缪尔逊的指导下学习。1944年，在麻省理工学院获得博士学位，他是该院第一个经济学... -
不满足《金色的奉献》
不满足《金色的奉献》 对自己不满足，是任何真正有天才的人的根本特征。 路漫漫其修远兮。 这是袁隆平经常想的、说的一句话。1988年《半月谈》杂志，在“我们中国人”栏目，以《金色的奉献》为题，介绍了他的事迹。他认为这个题目很好，自己没有做好，没有做完。 转眼过去八年，他又留下一串闪光的脚印。继1981年他和他的同事获得我国第一个特等发明奖，1985年... -
亚西尔·阿拉法特
亚西尔·阿拉法特 亚西尔·阿拉法特 亚西尔·阿拉法特1929年8月27日出生于开罗。他父亲的第一个夫人生了七个孩子，他排行第六。阿拉法特的祖父拉赫曼·古德瓦靠经商而发家，是当时加沙最富有的人之一。 1956年7月，阿拉法特完成了大学学业。在他卸去巴勒斯坦学生联合会主席职务的同时，他又创立了巴勒斯坦毕业生联合会并担任主席。这样，他可以和每一个阿拉伯国家...