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宫保豆腐丁
宫保豆腐丁 材料 调料 准备工作 制作步骤 宫保豆腐丁 材料 豆腐1块，瘦肉、胡萝卜、花生仁各50克。 调料 葱末、姜末、蒜末、白糖、辣椒酱、酱油、水淀粉、清汤、植物油各适量。 准备工作 1 猪瘦肉洗净，切成丁；胡萝卜去皮，洗净，也切成丁。 2 花生仁去皮，放入烧至四成热的油锅内炸熟，捞出沥油。 3 豆腐去... -
香葱拌毛蚶
香葱拌毛蚶 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 香葱拌毛蚶 材料 Ingredient 毛蚶300克，香葱200克。 调料 Spices 精盐、味精、白糖、酱油、陈醋、芥末油、葱油、植物油各少许。 准备工作 Ready for cooki... -
辣炒蛤蜊
辣炒蛤蜊 材料 调料 准备工作 制作步骤 辣炒蛤蜊 材料 活蛤蜊400克，青椒、红椒各50克。 调料 大葱、姜块、蒜瓣、辣椒酱、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、白醋、植物油、香油各适量。 准备工作 1 青椒、红椒分别去蒂和籽，放入清水中洗净。 2 先切成长条状，再切成小块。 3 大葱、姜块、蒜瓣洗净，均切成细末。... -
牛腱肉
牛腱肉 01 腱子肉拌黄瓜 02 三鲜拌牛腱 牛腱肉 营养功效 牛腱中含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力；牛肉中富含锌，对美肤也有良好效果；牛肉还含有足够的维生素B2及维生素B6，帮助蛋白质新陈代谢，对皮肤、头发的成长起重要作用。但是，牛肉中的胆固醇含量偏高，不可过度食用。 选购保存 购买牛腱肉时要仔细观察... -
泡四季豆
泡四季豆 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 泡四季豆 材料 Ingredient 四季豆500克，鲜红尖椒50克，鲜红菜椒30克，野山椒30克，姜30克。 调料 Spices 精盐15克，鸡精5克，花椒油10毫升。 准备工作 Ready...