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家常炒菜的常用食材
家常炒菜的常用食材 炒菜又名小炒，是我国传统烹调技法之一，同时也是应用范围最大、分支较多的烹调技法。近年来，随着人们对营养健康的重视，过去偏重于炸、烹、烤等使用过多油脂的菜肴，也多被炒菜所替代。 炒菜以其制作简便、成熟快捷、选料广泛、成菜鲜嫩、滑脆干香等特色而深受人们的喜爱。炒菜的分类方法很多，按食材性质可分为生炒和熟炒；从技法上可分为煸炒、滑炒... -
小人国
小人国 小人国 从前，有一个勤劳勇敢的孤儿，他的妻子生得聪明美丽，一双手巧得像仙女，绩麻织布手艺最好。夫妻俩男耕女织，恩恩爱爱过着幸福的日子。 村子里有个老财主，看中了孤儿的妻子，朝思暮想盘算着要把她弄到手。狗腿子一眼看透了老财主的心事，便献计害死孤儿。他们知道孤儿从小生就一副侠义心肠，就激他到卧虎洞去打虎。听说卧虎洞有老虎伤害过往行人，孤儿二话不说... -
宝葫芦（苗族）
宝葫芦（苗族） 宝葫芦（苗族） 从前有个老汉，生有三子。这年腊月三十晚上是老头八十大寿，他准备要好好庆贺一番。十月初，他就把三个儿子叫到面前说“：腊月三十是我的八十寿辰，我要大庆一番。现在给你们三弟兄每人一百两银子去备办礼物，到时候准时回来，看谁的本领高，谁的礼物最多，谁就管这个家。” 第二天，三兄弟一起出门，同路走了三天，来到一个三岔路口。大哥说，... -
生命不息，战斗不止
生命不息，战斗不止 从1830—1873年的43年间，莱伊尔所著《地质学原理》共出了11版，各国译本也纷纷发行，风靡世界。在中国，此书于清同治十二年（1873），由华衡芳翻译出版，译名为《地学浅释》。1959年，由徐书曼将《地质学原理》英文第11版译成中文，由科学出版社出版。 莱伊尔所著《地质学原理》，是一部代表19世纪进化论地质学的总结性作品，被誉为... -
索引
索引 全家人的菜单 老人养生菜——爸爸妈妈辛苦了 孩子的菜单——亲亲我的宝宝 孕妇营养菜——准妈妈的幸福 女人滋补菜——男人要疼自己的女人；女人对自己要狠点儿 男人强身菜——女人要有自己的性福 亲朋好友聚会餐——今天请客露一手 索引 全家人的菜单 老人养生菜——爸爸妈妈辛苦了 人老了，上了年纪，很多东西都吃不下，身体素质会越来越差。老... -
再次攀登科学的高峰
再次攀登科学的高峰 再次攀登科学的高峰 再次攀登科学的高峰 再次攀登科学的高峰 大学当局决定由居里夫人接替皮埃尔空出来的位置，讲授大学课程，虽说是代授，这仍然是法国有史以来没有先例的事情，而没有先例的事情总会遭到一部分守旧势力的反对。从古到今概莫能外。 现在，居里夫人的升迁，引起了一些人强烈的反对，认为大学当局的决定极端荒谬，他...