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素炒黄瓜
素炒黄瓜 材料 调料 准备工作 制作步骤 素炒黄瓜 材料 黄瓜500克，鲜红椒25克，苏叶5克。 调料 蒜瓣、生姜各15克，精盐1小匙，味精少许，香油、米醋各2小匙，熟猪油3大匙。 准备工作 1 红椒去蒂、去籽，用清水洗净，切成小粒。 2 生姜洗净，去皮，切成碎末；蒜瓣去皮，切成末。 3 苏叶洗净、切末。（... -
蛏子鹑蛋竹荪汤
蛏子鹑蛋竹荪汤 材料 调料 准备工作 制作步骤 蛏子鹑蛋竹荪汤 材料 蛏子250克，鹌鹑蛋10个，竹荪10克。 调料 葱段、姜片各5克，精盐1小匙，味精、鸡精各1/2小匙。 准备工作 1 把蛏子放入温水中，待其开壳后刷洗干净，捞出沥水。 2 鹌鹑蛋放入清水锅煮熟，捞出过凉，剥去外皮。 3 竹荪用温水泡软，切... -
西蓝花炒鸡块
西蓝花炒鸡块 材料 调料 准备工作 制作步骤 西蓝花炒鸡块 材料 鸡胸肉250克，西蓝花100克，胡萝卜50克。 调料 蒜末、鸡精、白糖、淀粉、酱油、香油、植物油各适量。 准备工作 1 西蓝花洗净，掰成小朵；胡萝卜去皮，洗净，切成薄片。 2 锅中加入清水烧沸，放入西蓝花、胡萝卜片焯烫，捞出，过凉。 3 鸡胸... -
泡白萝卜皮
泡白萝卜皮 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 泡白萝卜皮 材料 Ingredient 白萝卜500克，大料包1个，红干椒30克，鲜红椒30克。 调料 Spices 盐15克，白糖10克，白醋15毫升。 准备工作 Ready for co... -
西芹拌香干
西芹拌香干 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 西芹拌香干 材料 Ingredient 香干200克，西芹100克，胡萝卜50克。 调料 Spices 精盐、味精、鸡精各1/2小匙，白酱油、香油各1小匙，植物油2小匙。 准备工作 Read... -
金豆糕
金豆糕 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 金豆糕 材料 Ingredient 糯米粉500克，玉米粒、红枣各250克，澄面100克，面粉50克，朱古力彩针少许。 调料 Spices 白糖250克，猪油200克。 准备工作 Ready f... -
干煸冬笋
干煸冬笋 材料 调料 准备工作 制作步骤 干煸冬笋 材料 冬笋500克，猪肉100克，芽菜40克。 调料 精盐1/2小匙，味精1/3小匙，酱油1大匙，醪糟汁4小匙，香油2小匙，植物油100克。 准备工作 1 把冬笋洗净，切条，放入沸水锅内焯烫一下，捞出沥水。 2 猪五花肉去掉筋膜，切成小粒；四川芽菜用清水洗净，攥干水... -
猪 心
猪 心 01 黄瓜拌猪心 02 麻辣猪心 猪 心 营养功效 猪心含有丰富的蛋白质、钙以及维生素等元素，能够增强心肌营养的供应以及心肌的收缩能力。另据研究表明，猪心中所含的营养物质还具有改善血液、养心安神的作用，因此经常感到疲惫无力、四肢疲倦的人适宜多吃猪心。 选购保存 新鲜猪心呈淡红色，组织结实，无味无黏液。购买时一定要注意。 先将猪心的血... -
鸡丝干拌面
鸡丝干拌面 材料 Ingredient 调料 Spices 准备工作 Ready for cooking 制作步骤 Step by step 鸡丝干拌面 材料 Ingredient 面条400克，鸡胸肉1块，水萝卜25克，海米20克，腌香椿10克。 调料 Spices 精盐、味精、花椒粉、芝麻酱、酱油、香醋、香油、凉清汤各适量。 ...