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92 2024-11-19 《家中的幸福面包》

特色面包 052玉米面包材料低筋粉300克，玉米粉1250克，泡打粉、精盐各35克，苏打粉20克，原味酸奶1750毫升，鸡蛋5个，黄油50克，木糖醇150克。将模具刷油，撒上面粉。将黄油熔化备用。将所有原料混合搅打均匀。加入熔化的黄油。灌入模具中。放入烤箱，烘烤10分钟，取出即成。 053乡村...

萨它尔

92 2024-11-14 《教你学弦鸣乐器》

萨它尔萨它尔萨它尔又称“塞他尔”，波斯语“萨”为“三”、“它尔”是“弦”，意思是3根弦的乐器。萨它尔的外形与弹拨尔相似，因音色明亮，常常用于独奏、合奏或做为演唱“十二木卡姆”的伴奏乐器。据毛拉·艾斯木吐拉穆吉孜撰写的《乐师史》（古维文手抄本）中记载，早在十四、十五世纪，维吾尔族民间就有了这种乐器，到20世纪50年代，萨它尔已遍布全疆各地，并成为维吾...

吕祖谦以优者为师

92 2024-11-14 《名家的教育智慧》

吕祖谦以优者为师吕祖谦以优者为师吕祖谦是南宋时期中原人，出身于官僚家庭。祖父吕好问曾做过尚书右丞，使他受到良好的家庭教育。他利用家中藏书颇多的优越条件，熟读历代经典著作。但他很不满足。觉得世界上最深奥的事莫过于学问了。他决心以优者为师，不管走到哪里，听说谁的文章好，一定要见上一面。攀谈攀谈，把人家的优点学过来，补自己的短处。如当时出名的理学家朱...

川菜技法

92 2024-11-19 《经典川菜教室》

川菜技法川菜技法在川菜的发展过程中，由于不断开拓和创新，才能拥有今天的六大类菜点，4000多个品种的菜肴风味体系。川菜既用全国通用的一些烹饪法，也创造了一些独具一格的烹饪法，这些烹饪法是使川菜具有川味特色的技术基础，包括小炒、干煸、干烧、家常烧、煎、炸、熏、泡、炖、焖、烩、爆等近40种之多，其中川菜常用的小炒、干煸、干烧、家常烧是川菜对中国烹饪技法...

第④天水产这样炒最鲜香

92 2024-11-19 《美味小炒》

第④天水产这样炒最鲜香水产原料小常识水产品的营养价值如何选购水产品水产炒制小窍门鱼的前期处理小窍门干贝的涨发去鱼腥味的技巧炒鱼片的技巧炒虾仁的技巧虾仁上浆的技巧炒田螺的技巧清炒鱼丁番茄炒虾仁爆炒鱿鱼彩椒鲜虾仁香辣蟹韭黄炒鳝鱼宫保大虾白炒虾葱辣鱼条黑白螺片宫保鱿鱼卷八爪鱼...

1 冰心的散文——“冰清水灵”

92 2024-11-19 《0-1岁婴幼儿全脑开发》

1 冰心的散文——“冰清水灵” 冰心的原名叫谢婉莹，是中国近现代著名的儿童作家，她早期的散文以张扬“爱的哲学”为基调，擅长营造空灵柔美的意境。冰心的许多散文都收集在《往事》、《寄小读者》等文集中。这两部文集大多通过对过去和当前的景物描写，抒发作者内心的情思，表达对自然、母爱的赞美。这些作品笔调轻盈、感情细腻、文字隽丽，既发挥了白话文流畅的特点，又兼有文...

群岛和半岛

92 2024-11-14 《蔚蓝世界》

群岛和半岛群岛和半岛如果说一个岛屿就是一颗明珠，那么群岛就可以称得上是珍珠项链了。彼此相距很近的许多岛屿合称为群岛，如马来群岛、西印度群岛等。除此以外，坐落在中国长江口东南海面的舟山群岛，是中国最大的群岛，素有“海上仙山”的美称。这里岛礁众多，星罗棋布，共有大、小岛屿1339个，约相当于我国海岛总数的20%。舟山群岛的主要岛屿有舟山岛、岱山岛、...

川菜味型

91 2024-11-19 《经典川菜教室》

川菜味型川菜味型提起川菜，人们总会想到麻辣，但川菜的味道绝不是麻辣两个字能形容的。川菜的基本味型为麻、辣、鲜、咸、酸、苦六种，在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型。如有咸鲜、微辣的家常味型；咸、甜、酸、辣、香、鲜的鱼香味型；各味皆具的怪味型；不同层次、不同风格的红油味型、煳辣味型、陈皮味型、椒麻味型等。川菜以麻辣味著称，但并不以麻...

惠来“海市蜃楼”

90 2024-11-14 《通向太空大道》

惠来“海市蜃楼” 惠来“海市蜃楼” 1957年3月19日晚上11时左右，在广东惠来县神泉港附近的圭湖堆海面出现一次海市，长达近6小时。那次蜃景出现时间之长、景色之美，是60年来首屈一指的。全部景色可分为三部分：东边附近的那部分彩色鲜明，呈现楼阁、碉堡、船只。偏东部分色彩也非常鲜艳，是一片城市景象，楼房林立，大马路上还隐隐可见来来往往的行人。西边附近的那...

花鸟画

90 2024-11-14 《教你中国绘画史》

花鸟画花鸟画元代枯木、竹石、梅兰等题材的绘画，随着文人画的兴盛，也得到了进一步的发展，并发生显著变化。其题材往往寓意高洁、孤傲，寄托画家的思想情操。艺术上讲求自然天趣，不尚雕饰和工丽，提倡以素净为贵。主要用水墨技法表现。其画风开启了后来的水墨写意花鸟画的先声。著名花鸟画家有钱选、陈琳、王渊、张中等人。他们在继承宋代院体花鸟画的基础上各变其法。钱选变...