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作者简介

107 2024-11-19 《超简单清真菜》

作者简介作者简介乔明福　中华餐饮技术交流协会清真委员会主任，清真菜宴席设计大师，中国烹饪大师，国家一级评委，帮厨网技术顾问，麻辣酷派高级培训师。从事餐饮工作三十多年来，怀着对餐饮事业无限的追求，奔走于各大城市，深入研习清真菜、川菜、烧烤、烤全羊、馕坑肉、架子肉等特色菜品。并在中国烹饪协会举办的各项比赛中担任嘉宾评委。曾在BTV《食全食美》、湖北...

汤显祖

107 2024-11-27 《文坛泰斗的文学家（1）》

汤显祖汤显祖生于公元1550年，卒于公元1616年。中国明代戏曲作家。字义仍，号海若、若士，别署清远道人。临川（今属江西）人。汤显祖出身于书香门第，12岁时即已显出非凡的文学才华，21岁中举。曾多次参加进士考试，因拒绝首相张居正的延揽而落选。直至万历十一年（公元1583年）始中进士。在南京先后任太常寺博士、詹事府主簿和礼部祠祭司主事等职。汤显祖对明...

陶球到底是干什么用的

105 2024-11-14 《科学奥秘与探奇》

陶球到底是干什么用的陶球到底是干什么用的 20世纪以来，我国的考古工作者在长江流域发掘出了许多分布广泛的原始文化遗址，其中最引人注目的是陶球。它是用细腻的粘土烧制而成的，由于陶土和火候的不同而使陶球呈现出不同的颜色，但主要还仅限于红褐色和白色。它们都是非常标准的圆球型，直径从2至6厘米不等。陶球表面几乎都有装饰的花纹，有的是简单的圆圈纹，有的是螺...

风暴潮

105 2024-11-14 《海洋遨游》

风暴潮风暴潮风暴潮指由强烈大气扰动，如热带气旋(台风、飓风)、温带气旋等引起的海面异常升高现象。沿海验潮站或河口水位站所记录的海面升降，通常为天文潮、风暴潮、(地震)海啸及其他长波振动引起海面变化的综合特征。一般验潮装置已经滤掉了数秒级的短周期海浪引起的海面波动。如果风暴潮恰好与天文高潮相叠(尤其是与天文大潮期间的高潮相叠)，加之风暴潮往往夹杂狂风...

群岛和半岛

105 2024-11-14 《蔚蓝世界》

群岛和半岛群岛和半岛如果说一个岛屿就是一颗明珠，那么群岛就可以称得上是珍珠项链了。彼此相距很近的许多岛屿合称为群岛，如马来群岛、西印度群岛等。除此以外，坐落在中国长江口东南海面的舟山群岛，是中国最大的群岛，素有“海上仙山”的美称。这里岛礁众多，星罗棋布，共有大、小岛屿1339个，约相当于我国海岛总数的20%。舟山群岛的主要岛屿有舟山岛、岱山岛、...

花鸟画

104 2024-11-14 《教你中国绘画史》

花鸟画花鸟画元代枯木、竹石、梅兰等题材的绘画，随着文人画的兴盛，也得到了进一步的发展，并发生显著变化。其题材往往寓意高洁、孤傲，寄托画家的思想情操。艺术上讲求自然天趣，不尚雕饰和工丽，提倡以素净为贵。主要用水墨技法表现。其画风开启了后来的水墨写意花鸟画的先声。著名花鸟画家有钱选、陈琳、王渊、张中等人。他们在继承宋代院体花鸟画的基础上各变其法。钱选变...

《木兰诗》表现了尚武精神吗

104 2024-11-14 《文学奥秘与探奇》

《木兰诗》表现了尚武精神吗《木兰诗》表现了尚武精神吗《木兰诗》，是北朝长篇叙事民歌，梁朝时编入《鼓角横吹曲》。同题诗有二首。此诗约作于北魏末年，最早见于陈光大2年（568年）僧人陈智匠所编的《古今乐录》中。《文苑英华》和《古文苑》都误以为是“唐人诗”。《木兰诗》歌咏了少女木兰女扮男装，代父从军12年，胜利归来的故事。塑造了木兰端庄从容的行貌和保...

104 2024-11-19 《家中的幸福面包》

特色面包 052玉米面包材料低筋粉300克，玉米粉1250克，泡打粉、精盐各35克，苏打粉20克，原味酸奶1750毫升，鸡蛋5个，黄油50克，木糖醇150克。将模具刷油，撒上面粉。将黄油熔化备用。将所有原料混合搅打均匀。加入熔化的黄油。灌入模具中。放入烤箱，烘烤10分钟，取出即成。 053乡村...

Part 2 米粥

103 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常主食》

Part 2　米粥米粥的基础知识特色大米常识如何识别籼米和粳米粗细米结合才能均衡营养煮米粥质量高的技巧淘米水的妙用夏季大米巧防虫大米保存禁忌 Part 2　米粥概述：米粥分咸、甜两种。咸米粥以大米、牛（羊）肉块、酥油、食盐等放水中煮熟而成；甜米粥用大米、酥油、白糖、红枣、葡萄干等放水中煮熟而成。米粥的基础知识...

惠来“海市蜃楼”

102 2024-11-14 《通向太空大道》

惠来“海市蜃楼” 惠来“海市蜃楼” 1957年3月19日晚上11时左右，在广东惠来县神泉港附近的圭湖堆海面出现一次海市，长达近6小时。那次蜃景出现时间之长、景色之美，是60年来首屈一指的。全部景色可分为三部分：东边附近的那部分彩色鲜明，呈现楼阁、碉堡、船只。偏东部分色彩也非常鲜艳，是一片城市景象，楼房林立，大马路上还隐隐可见来来往往的行人。西边附近的那...