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35 2024-11-19 《轻松学做菜升级版--家常川菜》

目录前言家庭烹饪必修课常用调味料川菜特色调味汁其他味型 Part 1 蔬菜食用菌菠菜食用菌田园菜头汤干煸冬笋口蘑锅巴汤五丝酸辣汤蒜蓉西蓝花炝莲白开水白菜蒜泥茄子酱烧冬笋麻酱素什锦 ...

Part 2　清爽蔬菜汁

35 2024-11-19 《健康果蔬汁365》

Part 2　清爽蔬菜汁红参番茄汁" level="2"> 红参番茄汁制作步骤　Method 番茄橘汁" level="2"> 番茄橘汁制作步骤　Method 洋葱番茄汁" level="2"> 洋葱番茄汁制作步骤　Method 西芹番茄洋葱汁" level="2"> 西芹番茄洋葱汁制作步骤　Method 番茄西芹黄瓜汁" le...

PART19糖尿病

35 2024-11-19 《健康生活图书系列：家庭食疗菜典》

PART19糖尿病拌肉丝菠菜香芹藕片八爪鱼汤胡萝卜拌青笋油菜叶拌豆丝芹菜拌豆腐干五色蔬菜汤木耳银芽海米粥红豆西兰花羊肉洋葱汤干贝油菜汤豆芽肉片汤南瓜百合粥山药萝卜粥芹菜海米粥冬瓜粥参果炖瘦肉汤 PART19糖尿病糖尿病是由多种病因引起以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。高血糖是因胰岛素分泌或作...

十三、糖尿病类

34 2024-11-14 《家庭药膳百科》

十三、糖尿病类凤爪豆腐素焖扁豆芦笋豆腐干素烧鸡腿蘑蘑菇炒刀豆海带蚕豆烧冬瓜山药兔肉霸王戏珠辣椒炒鳝鱼丝冬瓜鲤鱼汤十三、糖尿病类凤爪豆腐【材料】嫩豆腐5块（约重750克），鸡爪1000克，海米150克，姜、盐、葱、料酒、胡椒面各适量，花椒、食油、玉米粉各少许，鸡汤1000克。【操作】 1.鸡爪子放...

34 2024-11-19 《家中的完美沙拉 (2)》

前　言 Preface 前　言 Preface 沙拉可细分为开胃沙拉、配菜沙拉、主菜沙拉、餐后沙拉。沙拉酱汁等数百种之多，所以根据酱汁的不同，沙拉又有许许多多不同的制作方法。为了养生保健，现在人们常爱吃餐健康沙拉。的确，沙拉具有很高的营养价值。沙拉主要是以新鲜蔬菜和水果为主，富含各种维生素。使人体的维生素A、维生素E、B族维生素以及叶酸的...

34 2024-11-19 《健康沙拉》

Part1：自制沙拉入门沙拉DIY让你胃口大开沙拉是英语Salad的译音，我国北方习惯译作“沙拉”，上海译作“色拉”，广东、香港则译作“沙律”。如果将其意译为汉语，指的就是凉拌菜。认识沙拉沙拉是用各种凉透了的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或浇上各种冷沙司酱或冷调味汁拌制而成的。沙拉的材料选择范...

PART23脂肪肝

34 2024-11-19 《健康生活图书系列：家庭食疗菜典》

PART23脂肪肝十香拌菜菜卷青豆汤牛乳粳米粥青椒拌豆片龙眼莲子粥菠菜粥卤毛豆泡橙汁冬瓜泡八仙菜兔肉香芋汤猴头菇炖竹丝鸡玉米粉粥冬瓜芦笋鸽蛋汤白菜豆腐汤雪梨青瓜粥牛蛙山药汤 PART23脂肪肝脂肪肝是因脂肪代谢紊乱，致使肝细胞内脂肪积聚过多产生的病变。饮食不节、饮酒过量、肥胖都可导致脂肪...

前言四季健康·老火汤

34 2024-11-19 《广东老火汤系列四季健康老火汤》

前言　四季健康·老火汤膳食养生　汤水先行古人云：“宁可食无肉，不可居无竹”，此句得到历代文人墨客渲染，连妇揣也琅琅上口。而另一说语：“宁可食无馔，不可饭无汤。”不知知者几何？此语正道出了广东人对汤的执著。说到汤，走遍全国，在选料、功夫上各有千秋，但真正掌握好用料的得当、拿捏好火候的精准，还是要数广东老火汤。到过广东的人都知道，这里的老...

第5天　软糯米饭喷喷香

34 2024-11-19 《7天学会家常主食》

第5天软糯米饭喷喷香素四宝烩饭原　料　大米75克，口蘑、金针蘑、冬菇、鸡腿菇各50克，胡萝卜、荷兰豆各25克。调　料　葱末、姜末各少许，精盐、味精、白糖、胡椒粉、水淀粉、香油各适量，酱油、料酒各2小匙，高汤250克，植物油1大匙。准备工作 ❶荷兰豆撕去豆筋，洗净，切成菱形片。 ❷胡萝卜去皮，切成片，用沸水焯透，捞出沥水...

34 2024-11-19 《养生保健菜（健康生活图书系列）》

第一章补气补血（四）第一章补气补血（四）　　木耳香葱爆河虾：　　主料：小河虾350克，木耳50克，香葱段50克。　　调料：精盐1小匙，鸡精1/3小匙，鸡粉1/4小匙，植物油2大匙。　　做法：　　①小河虾350克，用清水洗干净，除去泥沙杂质。　　②取干净炒锅，置于旺火上，锅中加入清水适量，将小河虾投入沸水锅中焯水。　　③木...

Part 2 清爽蔬菜汁