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序 言
序 言 序 言 十一届全国人大副委员长、中国科学院前院长、两院院士 放眼21世纪，科学技术将以无法想象的速度迅猛发展，知识经济将全面崛起，国际竞争与合作将出现前所未有的激烈和广泛局面。在严峻的挑战面前，中华民族靠什么屹立于世界民族之林？靠人才，靠德、智、体、能、美全面发展的一代新人。今天的中小学生届时将要肩负起民族强盛的历史使命。为此，我们的知识... -
PART 1 烹饪技巧
PART 1 烹饪技巧 原料的熟处理 原料的熟处理就是把经过初步加工的原料放在水锅、油锅或红锅（用香料、调味品加入水熬成的红色汁液）中进行初步加热，使其处于半熟或刚熟的状态，以备正式烹调之用。初步熟处理的方法有焯水、过油、走红、制汤、汽蒸。 熟处理可以使原料色泽鲜艳，口味脆嫩，还可以除去血污及腥膻味，也可以调整和缩短正式烹调的时间，... -
PART 6 健康饮食
PART 6 健康饮食 ● 家庭饮食营养知识 人体需要的营养素 人体在正常情况下需要8种营养素，即蛋白质、碳水化合物（即糖类）、脂肪、维生素、无机盐、矿物质、膳食纤维素和水。有了这8大类营养素就能保持人体的正常需求。8大类营养素在人体中各有专功，但也有几种营养素兼有几种功用。概括说来，它们的功用是枸成躯干、修补组织、供给热能和调节生理机... -
第五章认识自我情绪
第五章认识自我情绪 一、自我情绪认识 1.情绪的判断 2.情绪的风格 3.情绪心灵的逻辑 4.情绪的深层 二、情绪能改变生活 1.情绪使生活五颜六色 2.控制情绪，掌握生活 3.情绪化：幸福的杀手 三、体验乐观情绪 1.悦纳自己，悦纳他人 2.快乐的溯源 3.快乐情绪创造美好人生 4.让欢愉永驻心中 四、感受不良情绪 1.心中的忧... -
第二章 学生科学幻想思维指导
第二章 学生科学幻想思维指导 1.科幻的定义及分类 2.科学幻想教育的现状 3.中小学教师要重视科幻阅读 4.作文课上的科幻教育 科幻作文的特征 科幻作文的实施 科幻作文的启迪 5.美术课中的科幻教育 欣赏作品，激发兴趣 走进生活，选定主题 讨论方案，解决表现 6.激发学生科幻画思维的方法 联系生活，启发想象 显露原形式 思维碰撞，... -
导论
导论 导论 亚伯拉罕·哈罗德·马斯洛（AbrahamH.Maslow一九〇八—一九七〇年），出生于美国一个犹太移民家庭，美国著名社会心理学家、人格理论家和比较心理学家，一九六七年至一九六八年任美国人格与社会心理学会主席和美国心理学会主席，是现代世界著名成功心理学大师。 马斯洛是人本主义心理学的主要创始人，被称为“人本主义心理学之父”。他主张“以人为中... -
三、具有雄才大略的商贾：王海峰
三、具有雄才大略的商贾：王海峰 1.不满小利，谋求远大发展 2.生意越难做的地方越敢闯 3.解困救难，义比利大 4.依托官府，成为盐业巨商 5.智谋致富，晚年风风光光 三、具有雄才大略的商贾：王海峰 春秋时期的管仲之所以能使齐国很快繁荣昌盛，强大起来，其中很重要的一点就是得益于青沧一带渔盐之利，继而促成齐桓公的霸业。青沧乃明代的长芦盐区，可谓... -
第一 科举制度历史
第一 科举制度历史 一、官吏考选制度 禅让制 宗法制 嫡长子继承制 世卿制 军功制 客卿养士制 上书拜官制 三宅三俊法 六德、六行推选法 三选制 明经 上计 都试 对策 射策 察举制 策试 征召 辟除 任子 赀纳 九品中正制 吏道 二、科举制度 科举制 科举渊源 常科 行卷 进士科 乡试 会试 殿... -
第二章 美术项目的学习
第二章 美术项目的学习 第一节 中国画 1.中国画的纸 2.中国画的墨 3.中国画的笔 4.中国画的砚 5.中国画颜料 6.中国工笔画绘画技法 7.中国画的写意绘画技法 8.中国画的指画技法 9.中国画的减笔画技法 10.中国工笔画人物技法 11.中国写意人物画技法 12.中国山水画的技法 13.中国工笔花鸟画技法 14.中国写意花...