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PART 1 烹饪技巧
PART 1 烹饪技巧 原料的熟处理 原料的熟处理就是把经过初步加工的原料放在水锅、油锅或红锅（用香料、调味品加入水熬成的红色汁液）中进行初步加热，使其处于半熟或刚熟的状态，以备正式烹调之用。初步熟处理的方法有焯水、过油、走红、制汤、汽蒸。 熟处理可以使原料色泽鲜艳，口味脆嫩，还可以除去血污及腥膻味，也可以调整和缩短正式烹调的时间，... -
PART 6 健康饮食
PART 6 健康饮食 ● 家庭饮食营养知识 人体需要的营养素 人体在正常情况下需要8种营养素，即蛋白质、碳水化合物（即糖类）、脂肪、维生素、无机盐、矿物质、膳食纤维素和水。有了这8大类营养素就能保持人体的正常需求。8大类营养素在人体中各有专功，但也有几种营养素兼有几种功用。概括说来，它们的功用是枸成躯干、修补组织、供给热能和调节生理机... -
第二章 学生提高记忆能力故事推荐
第二章 学生提高记忆能力故事推荐 1.扁鹊学医 2.张衡和地动仪 3.华佗拜师学医 4.张仲景弃仕从医 5.韩信能忍胯下辱 6.司马相如改名 7.班超立志通西域 8.邓绥十二通经书 9.王粲强记复棋 10.裴秀年少称“领袖” 11.夏侯荣过目不忘 12.孔融智讽陈韪 13.赵云拜师 14.鲁肃十五献粮 15.牧羊娃张华成名相 1... -
第二章 学生科学幻想思维指导
第二章 学生科学幻想思维指导 1.科幻的定义及分类 2.科学幻想教育的现状 3.中小学教师要重视科幻阅读 4.作文课上的科幻教育 科幻作文的特征 科幻作文的实施 科幻作文的启迪 5.美术课中的科幻教育 欣赏作品，激发兴趣 走进生活，选定主题 讨论方案，解决表现 6.激发学生科幻画思维的方法 联系生活，启发想象 显露原形式 思维碰撞，... -
第七章 世界著名漫画形象及漫画作品
第七章 世界著名漫画形象及漫画作品 第七章 世界著名漫画形象及漫画作品 第一节 世界著名漫画形象 一、小熊维尼 二、巴特·辛普森 三、加菲猫 四、小叮当 五、Kitty猫 六、米老鼠 七、唐老鸭 八、史努比 九、芝麻街 十、兔巴哥 十一、超人 十二、蜡笔小新 十三、蝙蝠侠 十四、闪电侠 第二节 著名漫画欣赏 第...