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PART 1 烹饪技巧
PART 1 烹饪技巧 原料的熟处理 原料的熟处理就是把经过初步加工的原料放在水锅、油锅或红锅（用香料、调味品加入水熬成的红色汁液）中进行初步加热，使其处于半熟或刚熟的状态，以备正式烹调之用。初步熟处理的方法有焯水、过油、走红、制汤、汽蒸。 熟处理可以使原料色泽鲜艳，口味脆嫩，还可以除去血污及腥膻味，也可以调整和缩短正式烹调的时间，... -
第一 科举制度历史
第一 科举制度历史 一、官吏考选制度 禅让制 宗法制 嫡长子继承制 世卿制 军功制 客卿养士制 上书拜官制 三宅三俊法 六德、六行推选法 三选制 明经 上计 都试 对策 射策 察举制 策试 征召 辟除 任子 赀纳 九品中正制 吏道 二、科举制度 科举制 科举渊源 常科 行卷 进士科 乡试 会试 殿... -
第二章 美术项目的学习
第二章 美术项目的学习 第一节 中国画 1.中国画的纸 2.中国画的墨 3.中国画的笔 4.中国画的砚 5.中国画颜料 6.中国工笔画绘画技法 7.中国画的写意绘画技法 8.中国画的指画技法 9.中国画的减笔画技法 10.中国工笔画人物技法 11.中国写意人物画技法 12.中国山水画的技法 13.中国工笔花鸟画技法 14.中国写意花... -
第二章 学生的不良心态调适
第二章 学生的不良心态调适 1.正确地认识自我 2.换个角度看自己 3.不要轻易否定自己 4.做最棒的自己 5.走自己的路让别人去说 6.勇于突破自我的限制 7.接纳自己的不足之处 8.多一些宽容，少一些烦恼 9.缺憾也是一种美丽 10.幸福就在心中 11.换个角度看得失 12.摆低自己的位置 13.学会自我调节情绪 14.控制急躁... -
成长的足迹
成长的足迹 一、诞生" level="2"> 一、诞生 二、学成于思" level="2"> 二、学成于思 三、小荷才露尖尖角" level="2"> 三、小荷才露尖尖角 成长的足迹 一、诞生" class="reference-link"> 一、诞生 1896年冬，长江之畔的古城镇江，天气已十分寒冷，但古城却似乎并未因此而丧失活力。熙熙攘攘的... -
第八章 比速度
第八章 比速度 第八章 比速度 1．运球争位 2．三球在一方 3．潜水接力 4．水中跑 5．跳绳接力赛跑 6．换位置 7．十字接力 8．喊号码接力赛 9．圆圈里的绳圈 10．能攻能守 11．三角攻防 12．迎面接力棒 13．往返跑 14．十字接力 15．“8”字接力赛 16．圆圈循环接力 17．接力区接力 18．圈内单足接... -
钱塘江上造大桥
钱塘江上造大桥 一、艰难困苦，玉汝于成" level="2"> 一、艰难困苦，玉汝于成 二、挥泪别钱塘" level="2"> 二、挥泪别钱塘 三、大桥重起云飞扬" level="2"> 三、大桥重起云飞扬 钱塘江上造大桥 一、艰难困苦，玉汝于成" class="reference-link"> 一、艰难困苦，玉汝于成 1933年3月的一天，一...