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PART 1　烹饪技巧

1739 2024-11-19 《健康生活图书系列：厨房小百科》

PART 1　烹饪技巧原料的熟处理原料的熟处理就是把经过初步加工的原料放在水锅、油锅或红锅（用香料、调味品加入水熬成的红色汁液）中进行初步加热，使其处于半熟或刚熟的状态，以备正式烹调之用。初步熟处理的方法有焯水、过油、走红、制汤、汽蒸。熟处理可以使原料色泽鲜艳，口味脆嫩，还可以除去血污及腥膻味，也可以调整和缩短正式烹调的时间，...

PART 6　健康饮食

1703 2024-11-19 《健康生活图书系列：厨房小百科》

PART 6　健康饮食 ●　家庭饮食营养知识人体需要的营养素人体在正常情况下需要8种营养素，即蛋白质、碳水化合物（即糖类）、脂肪、维生素、无机盐、矿物质、膳食纤维素和水。有了这8大类营养素就能保持人体的正常需求。8大类营养素在人体中各有专功，但也有几种营养素兼有几种功用。概括说来，它们的功用是枸成躯干、修补组织、供给热能和调节生理机...

生活风俗

1681 2024-11-14 《民俗实用大全》

生活风俗中华民族服饰民俗特征少数民族服饰的文化内涵饮食历史趣谈地方饮食民族饮食南北饮食饮食特点饮酒风俗品茶习俗饮食名目的由来中华民族居住民俗文化少数民族居住风俗中华民族交通民俗文化生活风俗中华民族服饰民俗特征衣服早在我国的神话和传说时代，古人类就已创造了衣服。《易·系辞》里讲：“黄帝尧...

下编

1488 2024-11-14 《家庭健康生活·养生保健事典》

下编下编第六章　文娱养生保健文娱养生保健方式有两种，一是眼观、耳听的欣赏性文艺活动；二是亲自参加某些娱乐性活动。健康的文艺活动不仅可以养生保健，同时具有治疗和教育等作用。第一节　音乐战国时期，公孙尼子《乐记》记载：“凡音之起，由人心生也。人心之动物使之然也。感于物而动，故形于声。声相应，故生变，变成方，谓之音。比音而乐之，及干戚（矛与盾...

二、有趣的动物世界

1362 2024-11-14 《神奇的生物》

二、有趣的动物世界犰狳趣谈狗獾趣谈熊狸趣谈箱水母趣谈海蟾蜍趣谈鲶鱼趣谈猎豹趣谈蝉趣谈珊瑚趣谈海豚趣谈针鼹趣谈鳗鲡趣谈雪貂趣谈箭毒蛙趣谈象龟趣谈麝雉趣谈蜂鸟趣谈科莫多巨蜥趣谈龙虾趣谈鼹鼠趣谈驼鹿趣谈章鱼趣谈穿山甲趣谈珍珠贝趣谈企鹅趣谈鸭嘴兽趣谈豪猪趣谈 ...

第三章养生保健与生活

1263 2024-11-14 《现代家庭医生·保健养生篇》

第三章养生保健与生活如何从生活中获得保健生活方式的致病及保健措施如何从家庭中获得保健如何从穿着上获得保健从学习获得健康法从气味获得健康法从五味获得健康法如何从健美中获得保健如何从娱乐中获得保健如何从自然环境中获得健康如何从阳光下获得健康如何从花卉中获得健康如何从颜色上获得健康如何从声音里获得健康如何从...

E辑花季一瞬伴今生

1177 2024-11-14 《年华·隽永卷》

E辑花季一瞬伴今生不动道人心□林清玄没有雨伞的日子□寄丹相逢在雨夜□向琳花季一瞬伴今生□周黎俐雨季不再来□王新雨夜唱盘□乔叶雨夜□陆萍迟到的爱□梅子当爱已成往事□阎海燕十七岁的心情□孙成全伤心的时候□朵拉雨季□黑孩雨中的红玫瑰□李白玮我只想对你倾诉我的爱恋□无求让我在寂寞中想你□莉辉我多想告诉你…...

家庭医疗

1171 2024-11-14 《万事不求人手册》

家庭医疗某些病的发作时间老年高血压患者如何保健心脑血管病人的夏季保健几种常见的头痛及治疗方法察颜观病患了痤疮应合理治疗类似感冒的过敏性鼻炎口腔异常现象意味着什么舌苔与健康口腔疾病的信号牙痛不一定是牙病慢性咽炎的治疗与护理颈椎病患者的自我保健肩周炎应采用综合疗法如何摆脱背痛折磨腰部劳损及康复措施 ...

营养保健篇

1070 2024-11-14 《现代家庭医生·养病恢复篇》

营养保健篇一、各年龄段饮食营养要求 1 婴幼儿饮食营养要求 2 儿童期饮食营养要求 3 少年期饮食营养要求 4 青年期饮食营养要求 5 中年人饮食营养要求 6 老年人饮食营养要求二、饮食与健康 1 水与人体健康 2 茶与人体健康 3 烟、酒与人体健康 4 营养平衡与人体健康 5 食品安全与食品污染三、常见食物的药用价值 1 绿...

第二章：中华传统的养生文化

995 2024-11-14 《家庭健康生活·长寿生活事典》

第二章：中华传统的养生文化一、博大精深的中华养生文化 1.《黄帝内经》：古老的养生文化经典 2.中国古人的饮食养生观 3.中国古人的起居养生观 4.中国古人的运动养生观 5.中国古人的动静结合养生观 6.中国古人的调心修德养生 7.中华养生理论发展脉络二、道教、儒教、佛教的养生方式 1.道教的养生理论与养生方式 2.儒教的养生理论与养生...

PART 1 烹饪技巧

PART 6 健康饮食