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PART 1 烹饪技巧
PART 1 烹饪技巧 原料的熟处理 原料的熟处理就是把经过初步加工的原料放在水锅、油锅或红锅（用香料、调味品加入水熬成的红色汁液）中进行初步加热，使其处于半熟或刚熟的状态，以备正式烹调之用。初步熟处理的方法有焯水、过油、走红、制汤、汽蒸。 熟处理可以使原料色泽鲜艳，口味脆嫩，还可以除去血污及腥膻味，也可以调整和缩短正式烹调的时间，... -
第二章 CHAPTER 2 轻松工作，健康妊娠与胎宝宝一同成长
第二章 轻松工作，健康妊娠 与胎宝宝一同成长 第一节 1个月的小可爱悄悄来 1 宝宝的成长 小小的种子萌芽了 怀孕之初，精子和卵子在子宫相遇，完成受精过程，形成一个新的细胞，就是受精卵。受精卵经过3～4天的运动到达子宫腔，在这个过程中由一个细胞分裂成多个细胞，称为桑胚体。到怀孕第四周，胚胎已经在子宫内着床，完成着床的过程大概需要4～5天。然... -
第一章 日常生活饮食宜忌
第一章 日常生活饮食宜忌 饮食宜淡、少、生、杂 多吃碱性食品好 宜常吃的6种食物 不宜吃的“异形”食物 不宜空腹吃的食物 不宜同时吃的食物 一日三餐较合理 早餐一定要吃好 早餐不宜只吃鸡蛋 午餐不宜吃得过饱 晚餐宜淡而少 饭前、睡前不宜吃糖 饭后禁忌 忌经常处于饥饿状态 忌吃剩米饭 不宜“饭后松裤带” 饭后不宜立即吃水果 饭... -
第一章日常生活饮食宜忌
第一章日常生活饮食宜忌 饮食宜淡、少、生、杂 多吃碱性食品好 宜常吃的6种食物 不宜吃的“异形”食物 不宜空腹吃的食物 不宜同时吃的食物 一日三餐较合理 早餐一定要吃好 早餐不宜只吃鸡蛋 午餐不宜吃得过饱 晚餐宜淡而少 饭前、睡前不宜吃糖 饭后禁忌 忌经常处于饥饿状态 忌吃剩米饭 不宜“饭后松裤带” 饭后不宜立即吃水果 饭后... -
第二章 高血压的饮食疗法
第二章 高血压的饮食疗法 食疗是最安全，也是最方便的治疗方法。本章为高血压患者提供了科学的饮食指导，如：高血压患者饮食上应注意哪些？哪些食物可以吃以及怎么吃？哪些食物高血压患者不能吃？如何安排饮食才能降血压？高血压患者进补时的注意事项等等。高血压患者把好口关，就等于成功了一半。 第一节 高血压患者的饮食原则 第二节 高血压患者如何限钠饮食 1.钠离子的... -
第一章 日常生活饮食宜忌
第一章 日常生活饮食宜忌 饮食宜淡、少、生、杂 多吃碱性食品好 宜常吃的6种食物 不宜吃的“异形”食物 不宜空腹吃的食物 不宜同时吃的食物 一日三餐较合理 早餐一定要吃好 早餐不宜只吃鸡蛋 午餐不宜吃得过饱 晚餐宜淡而少 饭前、睡前不宜吃糖 饭后禁忌 忌经常处于饥饿状态 忌吃剩米饭 不宜“饭后松裤带” 饭后不宜立即吃水果 饭... -
02 胡萝卜的菜肴应如何制作
02 胡萝卜的菜肴应如何制作 段女士，你好！ 03 火腿马铃薯茄子泥如何操作 冯女士，你好！ 04 在幼儿园小宝宝咬人怎么办 侯女士，你好！ 05 感冒不好变成肺炎应怎么办 高女士，你好！ 06 吃剩饭有害于小儿健康吗 祝女士，你好！ 07 早产儿有多动症应如何食疗 岳女士，你好！ 08 天气太热，多给宝宝喝绿豆汤行吗 丛女士，你好！... -
30 蛋黄豌豆泥如何制作
30 蛋黄豌豆泥如何制作 胡女士，你好！ 31 婴儿每天都喝苹果汁好吗 白女士，你好！ 32 婴儿睡眠头的朝向要准确 孙女士，你好！ 33 男婴儿穿纸尿裤有什么说法吗 齐先生，你好！ 34 婴儿可以放在摇篮中摇吗 张女士，你好！ 35 2个月大的婴儿该怎样护理 江女士，你好！ 36 有治疗婴儿夜哭的食疗处方吗 高女士，你好！ 37... -
02 哺乳期如何为婴儿补钙
02 哺乳期如何为婴儿补钙 张女士，你好！ 03 清热祛火的食物有哪些 解女士，你好！ 04 有消食开胃、健脾止泻的食疗方吗 伊女士，你好！ 05 婴幼儿可以吃饭喝汤吗 王女士和你的婆婆公公好！ 06 婴幼儿多吃高山娃娃菜能预防便秘吗 孙先生全家好！ 07 怎样预防夏季小儿多发病 张女士，你好！ 08 有宝宝夏日解暑的凉菜吗 王女士，...